一食堂二楼大伙快餐经营招标.docVIP

南京中医药大学仙林校区 第一食堂二楼西侧大伙快餐经营招标 招 标 文 件 招标人（盖章）南京中医药大学招投标办公室 日期： 2014 年 7 月 4 日 为坚持高校后勤公益性的原则，坚持社会效益第一，同时兼顾学生、学校、公司的利益，确保餐饮卫生安全，提高服务质量。南京中医药大学现就仙林校区第一食堂二楼西侧大伙快餐的经营权公开对外招标。 一、招标内容： 1、仙林校区第一食堂二楼西侧大伙快餐服务。地址：仙林大道138号，餐厅面积大约1200M2。 2、合同期限：2014年 8 月28日-2015年7月11日。 二、投标费用 本项目的履约保证金为人民币伍万元，中标人必须在本项目中标后汇入招标人指定的账号，帐号为：4301010109001027264（开户行为工行汉中门支行，收款人为南京中医药大学），在备注、用途或附加说明中写明是履约保证金。超过期限的视为自动放弃中标资格。履约保证金于项目结束后经部门验收合格并出具相关证明后，无息退还。 三、招标基本要求 1、投标人对自己意欲承包的食堂、餐厅按招标要求，依据投标函格式进行投标。 2、所有投标人自行承担所有参加投标有关的全部费用。 3、投标人应详阅招标文件中的所有条款、格式、表格、条件及规范等，如果不按招标文件要求提交投标文件和资料，其风险应由投标人自行承担。 4、投标人被视为充分熟悉本招标项目所在地的各种情况以及与履行合同有关一切其他情况，包括自然环境、气候条件、劳动力及公共设施等，本招标文件不再对上述情况进行描述。 5、由学校决定投入经营所需的相关基本设施、设备，其他由中标人自行投入。投标人承担不低于以下管理费进行投标，否则按废标处理。 1）资产使用费：营业款2%以上（月满意率达95%以上，返还100%；月满意率达90%-95%，返还90%；月满意率达85%-90%，返还85%；月满意率达80%-85%，返还80%；月满意率达70%-80%，返还50%；月满意率达60%-70%，不返还；月满意率不足60%，收双倍资产使用费。考核依据，由后勤管理保障处质量监管中心提供）； 2）保洁费、垃圾清运费：按每月营业款的3%提取（固定比例，不可调）； 3）水电费：前场免电费，后场水电补贴实际发生额的50%（月满意率不足60%，不补贴）； 4）维修费：每月按营业款的1%提取（固定比例，不可调），合同期满一次性结清，多退少补。 四、投标须知 1、投标资质： ①具有独立法人资格、工商营业执照，并能独立办理经营场所的卫生许可证； ②公司注册资本在50万元以上； ③必须具有2011年以来的高校或企事业单位餐饮经营和管理服务的经历（有高校经历者优先），且无质量、安全问题及其他不良记录，并需提供相应合同复印件，原件备查。 2、中标人营业款由后勤管理保障处财务管理科每月结算一次，水电气、卫生分摊等费用由财务管理科从营业款中扣除。严禁私收现金，一经发现或举报，举报一次并证实，罚款1000元，直接从营业款中代扣；三次及以上视为不能履行合同，学校后勤管理保障处可以中止合同，并没收履约保证金。同时将此单位列入学校食堂经营承包户黑名单，取消其以后在南京中医药大学的经营承包竞争权。 3、该食堂区域主要经营大伙快餐，未经后勤管理保障处书面同意不得擅自变更经营范围。 4、投标人中标后不得将餐厅分割转租，一经发现立即终止合同，并扣除履约保证金。 5、采购要求：原材料统一采购，其中大米由后勤管理保障处集中供应； 6、中标单位严格执行《劳动法》和《食品安全法》，规范劳动用工，并按规定办理相关证件，缴纳各类保险。实行谁用工谁负责的原则，招标方不承担所有务工人员死、病、伤残或劳动纠纷引起的任何费用。 7、中标单位须执行南京中医药大学关于餐饮管理、资产使用的各项规章制度，合同期内，对使用学校的固定资产进行评估，造成资产损坏的，必须进行修复，无法修复的应当原价进行折价赔偿或赔偿同质同款资产。 8、现场勘查：投标人在投标以前应进行现场实地勘察，以获取投标人认为必须了解的任何信息或情况，未勘查现场的投标人视同认可招标文件要求。 五、标书的基本内容 1、技术标的组成：（复印件需加盖公章，原件备查，必须注意复印件的清晰度，如有虚假，即为废标）： 1.1提供本企业饮食行业相关经营许可资质证书及相关文件；包括投标人营业执照副本、税务登记证；卫生许可证；法人代表授权委托书、企业资信等级证书、其他的相关资质证明材料及近期业绩。 1.2投标人应在标书中详细说明其经营思路和经营方案。 1.3成功案例和业绩证明（投标人同类项目实施情况一览表及对应合同复印件，原件备查） 1.4投标人的服务承诺。 1.5投标人应书面承诺在承租期间遵守国家相关法律及校方管理规定，守法经营，投标人要书面承诺按照《合同法》承担责任。 1.6其他投标单位认