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ISO9001 质量管理体系审核 289 个案例
〖案例001〗某四星级饭店有南、北两栋楼,南楼设施较北楼差些,房价也便宜
些。一天客人张先生住进南楼,因旅途劳累,不愿到餐厅就餐,于是打电话到餐
厅要求送餐到客房。但是餐厅值班员回答 : “对不起,先生,南楼不提供送餐服
务。”张先生大为不满地问道 : “既然是四星级饭店,即使南楼较便宜,也应该有
送餐服务。”值班员回答 : “对不起,先生,这是本饭店的规定。 ”
案例分析 : 根据《旅游涉外饭店星级的划分及评定》 (GB/T 14308—— 1997) 的
6.4.8 条款的规定“ v. 有送餐菜单和饮料单, 24h 提供中西式早餐、正餐送餐服
务。,, ” 虽然本标准是推荐性标准, 但是饭店一旦采用即变成强制性的标准 ( 因
为饭店已经被评为四星级 ) ,应该百分之百地执行标准的规定。因此饭店规定对
南楼不提供送餐服务就违反了国家标准的规定,应立即更改。本案违反了标准
“1.1 总则”的“ b) 通过体系的有效应用,包括体系持续改进的过程以及保证符
合顾客与适用的法律法规要求, 旨在增强顾客满意。 ”及 “5.1 管理承诺” 的 “a)
向组织传达满足顾客和法律法规要求的重要性; ”的规定。
〖案例002〗某公司生产系列高压硅堆,据总经理说他们生产的都是定型产品,
因此没有设计开发的工作。 审核员在现场审核时看到一位技术员正在对某种新型
高压硅堆进行测试,审核员问 : “这是定型产品吗 ?”技术员回答 : “这是我们刚
刚由外单位引进的新产品,目前正在工艺调整阶段。 ” 审核员问 : “对于工艺的
转化你们做了哪些工作 ?”技术员答 : “由于该类型产品我们从来没有生产过, 而
且还要增加一些新的设备, 加上没有这方面的经验, 我们在工艺科的指导下已反
复做了十几遍试验了,估计最近就可取得成功。 ”审核员要求查看这方面有关的
技术资料,例如产品的立项、策划、工艺转化的记录等等,技术员说 : “我们没
有把设计开发纳入质量管理体系,因此这方面的记录很不规范。 ”审核员问公司
经理 : “为什么不把设计开发纳入质量管理体系控制 ?”经理回答 : “听说标准对
技术开发的控制要求很麻烦,因此我们就不纳入管理了。 ”
该公司申请认证的范围是“高压硅堆系列产品的制造、销售” 。
案例分析 : 对引进工艺的消化、吸收、转化也存在着设计开发的工作。公司既然
申请认证的范围覆盖了高压硅堆系列产品, 就应把与此系列产品有关的各个产品
实现过程都纳入质量管理体系的控制范围。本案违反了标准“ 1.2 应用”的“当
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本标准的任何要求因组织及其产品的特点而不适用时, 可以考虑对其进行删减。 ”
所规定的删减条件。
〖案例003〗在建筑公司第一项目部,审核员看到在建办公楼的消防系统是请某
消防安装公司安装的。 审核员要求查看该公司安装资质证明材料, 项目部经理出
示了安装公司的安装资质证明。 审核员进一步要求查看具体在现场进行安装的施
工队人员资质的证明文件。项目部经理说 : “
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