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QS是食品“质量安全”的英文缩写，即食品质量安全市场准入制度。该制度主要包括三方面的内容：第一，生产企业必须经过基本生产条件的审查，要有生产该产品的合格条件。第二，产品必须符合国家标准和法律法规规定的要求，是经过检验的合格产品。第三，合格产品到市场出售时，必须有QS标志。2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。2005年7月1日起，冷饮、肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、散装速冻面米食品、膨化食品等第二批实施市场准入制度的十类食品，无QS标志不能上市销售。另有13类食品，包括茶叶、酱腌制品、炒货食品、可可制品、蜜饯、焙炒咖啡、蛋制品、水产加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黄酒、葡萄酒等的生产企业也已开始申请认证工作。 * 审批事项： 食品生产许可证（新申请、换证、扩项、生产场所迁址、生产条件变化）　　* 事项编码： 003591483A15030　　* 审批类型： 行政许可　　许可依据： 《中华人民共和国行政许可法》　　《食品安全法》　　《食品生产许可管理办法》（国家质检总局令第129号）　　《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》（国家质检总局令令第79号）　　《省级食品生产许可工作规范》（国质检监〔2005〕336号）　　《食品生产许可审查通则》（2010版）