专题1 01 细胞的分子组成.pptVIP

专题一 细胞的分子组成及结构 小专题1　细胞的分子组成 1．蛋白质与核酸的区别 2.蛋白质和核酸在功能上的联系 DNA通过指导蛋白质的合成来决定生物的性状。 3．蛋白质多样性、核酸多样性与生物多样性的关系 4．蛋白质与核酸的相关计算 (1)有关蛋白质相对分子质量的计算 蛋白质的相对分子质量=氨基酸数×氨基酸的平均相 对分子质量-脱水数×18 (2)有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水 数的计算 若蛋白质由链状多肽组成：脱水数=肽键数=氨基酸数 -肽链数 若蛋白质由环状多肽组成：脱水数=肽键数=氨基酸数 (3)蛋白质中游离氨基或羧基数的计算至少含有的游离 氨基或羧基数=肽链数 游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧数 (4)蛋白质中含有N、O原子数的计算 N原子数=肽键数+肽链数+R基中的N原子数=各氨基酸 中N原子总数 O原子数=肽键数+2×肽链数+R基中的O原子数=各氨 基酸中O原子总数-脱水数 (5)在蛋白质相对分子质量的计算中，若告知蛋白质中含有二硫键时，要考虑脱去氢的质量，每形成1个二硫键，脱去2个H (6)氨基酸与相应核酸(原核生物)的碱基(核苷酸)数量的对应关系计算 1.多数酶　2.载体