探究温度对酶活性影响说课.pptVIP

1．探究实验的一般方法 提出问题→做出假设→设计实验→进行实验→分析结果、得出结论→表达交流→进一步探究 2．实验设计的基本原则 ①单一变量原则②对照原则③等量原则 3．温度对酶活性有影响，并且低温酶的活性受到抑制，高温酶失去活性。 确定变量 设计实验 实验变量模块 教师提示 组内讨论 展示交流 组间质疑 补充说明 实验设计的基本原则： ①单一变量原则 ②对照原则 ③等量原则 确定变量 设计实验 实验变量模块 教师提示 组内讨论 展示交流 组间质疑 补充说明 确定变量 设计实验 实验设计模块 组内讨论 展示交流 组间质疑 确定变量 设计实验 实验设计模块 组内讨论 展示交流 组间质疑 确定变量 设计实验 实验设计模块 组内讨论 展示交流 组间质疑 六.教学流程 探究温度对酶活性的影响 创设情境 引出课题 课 前 准 备 确定变量 设计实验 分析结果 得出结论 进 行 实 验 进 一 步 探 究 课 堂 小 结 进行实验 六.教学流程 探究温度对酶活性的影响 创设情境 引出课题 课 前 准 备 确定变量 设计实验 分析结果 得出结论 进 行 实 验 进 一 步 探 究 课 堂 小 结 分析结果 得出结论 展示、分析实验结果 变蓝 不变蓝 变蓝 预期结果 操作 试管1 试管2 试管3 试管1′ 试管2 ′ 试管3 ′ 可溶性淀粉溶液 2ml 2ml 2ml — — — 新鲜的淀粉酶溶液 — — — 1ml 1ml 1ml 温度 0 ℃ 60 ℃ 100 ℃ 0 ℃ 60 ℃ 100 ℃ 时间 5min 5min 5min 5min 5min 5min 混合 1和1 ′ 2和2 ′ 3和3 ′ 时间 5min 5min 5min 碘液 2滴 2滴 2滴 实验现象 分析结果 得出结论 统一实验步骤 分析结果 得出结论 “意外”实验展示 分析结果 得出结论 得出结论 六.教学流程 探究温度对酶活性的影响 创设情境 引出课题 课 前 准 备 确定变量 设计实验 分析结果 得出结论 进 行 实 验 进 一 步 探 究 课 堂 小 结 进一步探究 学生展示 进一步探究 教师指导 六.教学流程 探究温度对酶活性的影响 创设情境 引出课题 课 前 准 备 确定变量 设计实验 分析结果 得出结论 进 行 实 验 进 一 步 探 究 课 堂 小 结 宜昌市第一中学 宜昌市第一中学 * 探究温度对酶活性的影响 宜昌市第一中学 吕琪 重、难点及突破策略 教材分析 学情分析 教学目标 教学流程 课后反思 课程要求 探究温度对酶活性的影响 一.课程要求 课程标准 《普通高中生物课程标准》要求通过本节内容的学习，让学生能探究出影响酶活性的因素。 探究温度对酶活性的影响 实验课程目标 ①客观地观察和描述生物现象； ②通过观察或从现实生活中提出与生物学相关的、可以探究的问题；③分析问题，阐明与研究该问题相关的知识； ④确认变量； ⑤作出假设和预期； ⑥设计可行的实验方案； ⑦实施实验方案，收集证据； ⑧根据证据作出合理判断。 一.课程要求 探究温度对酶活性的影响 课程标准 实验课程目标 二.教材分析 本节地位 本节内容是人教版高中生物新课标必修1第五章第2节《酶的特性》中的实验内容。人教版高中生物必修1模块中有4个探究实验，本实验是第2个，具有前后呼应的作用。同时，通过本探究实验，学生可以更好的理解酶的第三个特性——作用条件温和。 探究温度对酶活性的影响 本节内容 课时安排 1.探究植物细胞吸水和失水 2.探究影响酶活性的因素 3.探究酵母菌细胞呼吸的方式 4.探究环境因素对光合作用强度的影响 本节内容 本节地位 二.教材分析 学生通过本节课的学习，学会运用控制变量法进行实验设计，即学会控制自变量、观察和检测因变量、排除无关变量的影响等实验操作，从而加深对实验原则的理解和对酶本质、特性的认识。 探究温度对酶活性的影响 课时安排 课时安排 本节地位 二.教材分析