减肥和能量代谢讲解讲义.ppt

减肥和能量代谢讲解;如今，越来越多的人开始关注减肥，每个人都希望能有一个好身材，但是，却有很多人盲目减肥，从而忽视了减肥的利弊，所以今天我们的主题是： 从能量代谢的原理分析各种减肥方法的原理及利弊分析！; 何谓 合理 减肥;肥胖的概念 判断肥胖的方法 肥胖的危害; 肥胖是指机体脂肪和脂肪组织过多，超过了标准体重或正常生理需要，并有害于身体健康的一种状态。;判断 肥胖 的 方 法;;;;;二 各种减肥方法分析;饮食减肥法;饮食减肥原则; ;饮 食 减 肥 法; 饮食减肥法是所有减肥法的基础，其基本内容是：限制膳食热量，调整膳食结构与改变膳食习惯。限制膳食热量。减少热量摄入，造成机体能量平衡，迫使身体消耗体内脂肪。调整膳食结构。在低能量膳食基础上，摄入低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物和较高比重新鲜蔬菜、水果的膳食。即满足人体各种营养素需要并使之平衡基础上，减少总热量摄入，让身体中的部分氧化以供机体能量消耗。改善饮食习惯。进餐要有规律，可少食多餐，增加进餐次数：一日可进餐4-6次，但总热量须在限度以内。避免少餐多吃。这可减少餐后胰岛素的分泌和体脂合成。;一，高蛋白的“饮食新革命” 二，低糖瘦身法 三，节制饮食法;一，高蛋白的“饮食新革命”　　 原理：高碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而，限制碳水化合物的摄入而吸收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。此瘦身食谱的周期为两周，在14天瘦身计划中，你只能吃适量的蔬菜，不吃含碳水化合物的主食，但可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。 ???? ?效果：两个星期能够减掉6斤左右的体重。 ???? 优点：此食谱包括蛋和瘦肉——许多其它减肥套餐中严令禁止的而身体需要的成份。 　? 这种方法是否有效呢？ ????如果你从周五开始按照食谱行事，也许到了周一你就会惊喜地发现自己少了1-2公斤，但是你所失去的实际上是水分，而水分流失导致的体重减轻只能是暂时的。 　 这种方法是否健康呢？ ????否。依照这??食谱制定三餐，你很容易吸收过多的脂肪和蛋白质，而摄入的植物纤维则不足。专家指出，高蛋白饮食结构会对肾脏造成很大压力，还可能导致脱水。 　 潜在危机：尽管“饮食新革命”的推进者们否认这是一种高脂饮食结构，实际上它还是容易沦为危险的高脂食谱。 　　;二，低糖瘦身法 原理：减少糖的摄入是减轻体重的秘诀。 ????低糖瘦身法的倡导者们认为糖是影响体形的首号毒药，它促使身体产生过量的胰岛素并且聚集脂肪，因而少吃高糖食品(比如面包、米饭、土豆、萝卜、西瓜)，同时尽量避免某些特别的食物组合(如水果配以其它碳水化合物)，你就可以苗条下来，并且降低胆固醇。 优点：这种方法倡导不应该只注意脂肪，此观点是正确的。因为有时候脂肪的摄取量下降而肥胖率却上涨，这是由饮食所提供的热量的上升造成的。 　 　这种方法是否有效呢？ ????专家指出，如果真能日复一日严格遵守，这种方法应该能够助你实现瘦身目标，因为其这种饮食结构卡路里含量很低。 　 　这种方法是否健康呢？ ????否。这种饮食结构中蛋白质的含量是专家建议含量的2倍，其次，它所含铁、钙、维生素A等身体必需的营养成份不足。;三，节制饮食法 　　 原理：以自我节制的意念抵制冰箱的诱惑。这也是当前较为流行的饮食减肥法之一。这种方法的推行者们认为硬性规定食谱从长远看来起不到真正的作用。进入“节制疗法”，你仍然可以享用任何你想吃的东西但有一个前提:你只在真正感到饥饿的时候才吃并且一旦吃饱就立即停下来这是所谓“节制”之含义所在。 优点：此方法提出“生理上”真正的“饥饿感”、“饱足感”，促使人们意识到实际摄入的食物与满足生理需求所需的食物之间量上的差异，一定意义上会有利于节食减肥。 　　 这种方法是否有效呢？如果你当真能有效地自我节制，每餐食以果腹为标准，这种方法应该有效。但如果你的意志并不十分顽强，并不笃信贪食的可怕后果，那么，使用这一方法的前景也不大乐观。 　　 这种方法是否健康呢？否。因为这一方法未能着重强调应当选择低脂肪、富于营养的食品。 　　 潜在危机：“节制疗法”的重点是不到饥肠辘辘绝不进食，但正如许多亲身经历者所体验到的那样，这种压制经常会适得其反，最终，他们的食量似乎比以前更多。;运动减肥法;; 运动尤其是有氧运动在增加能量消耗,促进脂肪分解代谢,防止脂肪堆积方面有着显著作用,因此 ,运动在防肥减