Q_ZSF0001S-2019小麦糊粉层生粉.pdf

Q/ZSF 山东知食坊食品科技有限公司企业标准 Q/ZSF 0001S-2019 代替Q/ZSF 0001S-2016 小麦糊粉层生粉 2019-06-20 发布 2019-06-22 实施 山东知食坊食品科技有限公司 发布 Q/ZSF 0001S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准代替Q/ZSF 0001S-2016 《小麦糊粉层生粉》。 本标准由山东知食坊食品科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：吴亮 I Q/ZSF 0001S-2019 小麦糊粉层生粉 1 范围 本标准规定了小麦糊粉层生粉的技术要求、生产加工过程及卫生要求、检验方法、检验规则、标 志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以小麦麸皮为原料，经粉碎（干式）、筛分、包装制成的小麦糊粉层生粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2715 粮食卫生标准 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.27 食品中苯并 （a）芘的测定 GB/T 5009.36 粮食卫生标准的分析方法 GB 5009.87 食品中磷的测定 GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB 5009.94 食品安全国家标准 植物性食品中稀土元素的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮食检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5497 粮食、油料检验 水分测定法 GB/T 5505 粮油检验 灰分测定法 GB/T 5507 粮油检验 粉类粗细度测定 GB/T 5508 粮油检验 粉类粮食含砂量测定 GB/T 5509 粮油检验 粉类磁性金属物测定 GB/T 5510 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 1 Q/ZSF 0001S-2019 GB/T 10454 集装袋 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 GB/T 23502 食品中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法