第七单元第45讲第45讲微生物的代谢和生长.docVIP

第45讲微生物的代谢和生长 走进高考第一关：教材关 合作梳理知识体系 微生物的代谢 代谢特点及原因 代谢产物 代谢的调节 人工控制 特点: 代谢① 原因:表面积与体积的比②，能迅速与外界进行 ③ ④代谢产物 ⑤代谢产物 酶合成的调节：分⑥酶和⑦酶 酶活性的调节：⑧抑制酶的活性 改变微生物的 ⑨ 控制生产过程中⑩ 微生物的生长 微生物群体生长的测定 微生物生长的曲线 微生物群体 生长的规律 影响微生物生长 的环境因素 测微生物的细胞数目 测重量 细菌在(11)中生长，以(12)为横坐标，以(13)为纵坐标作图所绘的曲线 调整期：细菌对新环境的(14)过程 对数期：细菌的快速(15)阶段 稳定期：新增加的细胞数目和死亡的细胞数目(16)，细菌数目达到最高峰，细胞内大量积累(17) 衰亡期：细菌死亡的速率(18)繁殖的速率，活菌数目急剧下降 温度：每种微生物只能在一定的温度范围内生长，微生物生长(19)时的温度 为最适生长温度 pH：超过最适pH范围，就会影响(20)的活性、(21)的稳定性等 氧 (22)微生物：多种细菌和多数真菌 (23)微 生 物 ： 产 甲 烷 杆 菌 (24) 微 生 物： 酵 母 菌 自我校对：①旺盛②很大③物质交换④初级⑤次级⑥组成⑦诱导⑧代谢产物⑨遗传特性⑩发酵条件 恒定容积的液体培养基 时间 细菌数目的对数 适应分裂相等代谢产物超过最旺盛酶细胞膜好氧型