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老年营养与膳食保健;;食物的分类;食物的营养价值;任务一 植物性食物的营养价值;一、谷类的营养价值;一、谷类的营养价值;一、谷类的营养价值;一、谷类的营养价值;二、豆类的营养价值;二、豆类的营养价值;二、豆类的营养价值;三、蔬菜和水果的营养价值;三、蔬菜和水果的营养价值;三、蔬菜和水果的营养价值;三、蔬菜和水果的营养价值;任务二 动物性食物的营养价值;一、畜、禽肉及鱼类的营养价值;一、畜、禽肉及鱼类的营养价值;一、畜、禽肉及鱼类的营养价值;一、畜、禽肉及鱼类的营养价值;一、畜、禽肉及鱼类的营养价值;一、畜、禽肉及鱼类的营养价值;二、蛋及蛋制品的营养价值;二、蛋及蛋制品的营养价值;二、蛋及蛋制品的营养价值;三、奶及奶制品的营养价值;三、奶及奶制品的营养价值;三、奶及奶制品的营养价值;任务三 调味品和其他食品的营养价值;调味品分类;调味品分类;（一）主要调味品的特点和营养价值;（二）食用油脂的营养价值;（三）其他食品的营养价值;老年营养与膳食保健;任务一 食品污染及预防;;一、生物性污染及其预防;一、生物性污染及其预防;一、生物性污染及其预防;一、生物性污染及其预防;一、生物性污染及其预防;一、生物性污染及其预防;一、生物性污染及其预防;一、生物性污染及其预防;二、化学性污染及其预防;二、化学性污染及其预防;二、化学性污染及其预防;二、化学性污染及其预防;二、化学性污染及其预防;二、化学性污染及其预防;二、化学性污染及其预防;二、化学性污染及其预防;二、化学性污染及其预防;二、化学性污染及其预防;二、化学性污染及其预防;三、食品物理性污染及其预防;三、食品物理性污染及其预防;三、食品物理性污染及其预防;任务二 各类食品的卫生管理;一、植物性食品卫生管理;二、动物性食品卫生管理;二、动物性食品卫生管理;二、动物性食品卫生管理;二、动物性食品卫生管理;二、动物性食品卫生管理;三、罐头、冷饮食品的卫生管理;谢谢！
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