中西厨承包协议.docVIP

中西厨承包协议 出包方：景德镇金鼎美食广场有限公司（以下简称甲方） 承包方： （以下简称乙方） 为了确保餐饮质量和档次，做大做强“金鼎美食”这一具发展潜力的品牌，积极参与市场竞争，提高经济效益，本着友好、双赢共同发展的合作原则，经双方协商，签定如下协议： 第一条：甲方将美食广场的中西餐厨房工作承包给乙方，由乙方招聘组织厨房工作人员，安排厨房工作，负责厨房管理。 第二条：乙方出品的菜肴以赣菜、湘菜等为特色。大厨师的资料，相关证书等甲方要留存备档，乙方更换厨师必须通知甲方。 第三条：承包经营期限一年，从2009年5月 日起至2010年5月 日止。每月工资4.8万元（个人所得税乙方自付），工资由甲方统一发放，工资每月 号发放（星期天顺延一天）。乙方以一个月的工资 万元整（￥ 元），作为承包风险抵押金，抵押金分2个月在工资中扣除。 第四条：承包经营指标及考核 1、乙方保证甲方餐饮全年营业收入达到500万，未完成年度指标，扣除承包风险抵押金；营业收入每增加10万，给予奖励1000元； 2、月营业收入达到公司的营业指标； 3、每月拿出工资总额 %利润挂钩。在超额完成利润的情况下，按超额完成利润的比例提奖。若未完成当月利润，按未完成利润的比例扣罚当月工资；（见具体管理规定） 4、在保证菜品质量的基础中，