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PAGE PAGE 9 关于我市食品安全工作的调查与思考 食品安全关系到人民群众的健康安全和切身利益，是坚持以人为本、全面落实科学发展观的重大实践课题。在当前新形势下，搞好食品安全工作，意义重大，任重道远。 一、我市食品安全工作取得的主要成绩 近年来，我市认真贯彻落实《食品卫生法》和国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》、省政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》等文件，紧紧围绕“标本兼治、着力治本”的工作方针，组织卫生、工商、质监、农业、林牧渔业、公安、食品药品监督等多个部门，全面开展食品专项整治和“食品放心工程”，综合整治食品源头、生产加工、市场流通、餐饮消费等各个环节，打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，及时查处大案要案，食品安全保障水平稳步提高，食品生产经营秩序逐渐好转，与人民群众生活息息相关的粮、油、蔬菜、肉、水果、奶制品、豆制品和水产品的质量安全状况逐步改善。 （一）开展了一系列食品安全专项整治。广泛深入地开展食品卫生专项检查和专项整治活动，不断加大执法力度。一是开展餐饮消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及打击私屠滥宰病死猪病害猪肉非法交易专项整治行动。全市调查餐饮本底单位5947户，整治行动自查自纠阶段共出动执法人员2197人次，检查各类食堂、餐饮单位1175户次。查出的主要问题是部分餐饮单位对食品添加剂和猪