第五课时,馒头发霉了97.pptVIP

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曲霉(食品发酵用) 菌丝直立,顶端膨大成球状 青霉 菌丝直立,顶端长有扫帚状结构 注意个人卫生 1.注意身体某些部位霉菌的滋生,比如指甲,有时霉菌会侵入指甲造成灰指甲。所以指甲不要留长,并经常清理。 2.多汗的皮肤褶皱里,特别是胖人,如果是夏季出汗多,有肯能褶皱处滋生霉菌。 3.不要滥用抗生素,大量吃抗生素可能会将人体健康的菌群给抑制住,破坏人体的天然屏障,造成霉菌的大量繁殖。 4.公共场所最好不要用公用的或者别人用过的洗具。 功: 制造食品,如腐乳,霉干菜 制造药品,如农药,青霉素 过: 使物品损坏 霉变的食物危害人体健康

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