微生物学实验二培养基配制相关器皿的包扎及.pptVIP

实验二培养基配制、相关器皿的包扎及消毒灭菌 本次实验的目的和要求 明确培养基制备原理 通过对培养基的配制，掌握配制培养基的一般方法和步骤 了解消毒、灭菌的原理及方法，掌握干热灭菌和高压蒸汽灭菌 学习并练习相关器皿的包扎方法 内 容 一培养基及无菌水的制备 一、培养基的相关知识介绍 1、培养基的定义和组成 培养基：指由人工配制的、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合营养基质（反映培养基的2个作用？）。 包括六大营养要素：碳源、氮源、无机盐、生长因子、能源、水。 2、培养基制备原则和方法 四个原则：目的明确；营养协调；物理化学条件适宜；经济节约。 C/N：指在微生物培养基中所含的碳源中碳原子摩尔数与氮源中的氮原子摩尔数之比。 四种方法：生态模拟；参阅文献；精心设计；试验比较。 3、物理化学条件适宜的说明 pH值： 渗透压和水活度（aw）： 在同温同压下，某溶液的蒸气压（P）与纯水蒸气压（P0）之比。 氧化还原电位： 针对厌氧菌分离特别需要注意（半胱氨酸、巯基乙醇酸钠等） 4、培养基的分类 （1）按成分分——对成分种类、量是否清楚 天然培养基 合成培养基（组合培养基） 半合成培养基（也称半组合培养基） （2）按物理状态分 固体培养基（凝固剂的使用1.5%-2.5%)；固体基质的使用） 半固体培养基（凝固剂使用量较低0.2-