养牛学(第七章).pptVIP

肉牛生产国和我国肉牛生产体系 能繁母牛的饲养管理 犊牛的饲养管理 架子牛的饲养管理 肉牛肥育方式与肥育技术 肉牛养殖场(户)的经营管理和生产技术管理 肉牛养殖企业经营活动分析;第一节　肉牛生产模式;1、主要肉牛生产国肥育牛生产体系;（1）美国肉牛肥育生产体系 美国的肉牛生产，根据肉牛生长阶段的区别以及牧场经营范围的不同，可以分为种牛场、商品犊牛繁殖场、育成牛场、强度肥育牛场。肉牛肥育的生产体系比较单一，即绝大多数采用异地肥育。把西部地区繁殖的犊牛，断奶后转入农业发达的中部玉米产区，短期肥育后出售或屠宰。 （2）英国肉牛肥育饲养体系 英国牛肉生产量中由奶牛群提供的牛肉占牛肉总产量的60％以上，进口架子牛肥育不超过5％，其他肉牛均为专用肉牛群提供，约占35％，英国主要有3种肉牛肥育生产方式，专用肉牛肥育、架子牛肥育、小公牛肥育。;（3）澳大利亚肉牛肥育体系 　澳大利亚是个地广人少的国家，在降雨量较少的北部、中部和西部地区，1k㎡不足一头牛，牛出生后随母牛放牧，任牛只活动，几乎没有任何管理措施，开放式粗放经营，只是到了屠宰时才有人找，牛肉品质粗老。 　在降雨量较多的南部、东南部地区，采用人工或优质草场，实行分区轮牧制等集约式生产。白天放牧，晚间补喂配合精饲料或全天放牧不补料，管理较细。草场有专门饮水设备或备有添加剂舔砖，这种牛得到较好的管理，因此牛肉品质较好。 ;（3）日