Q_320125 JSWN 011-2016拌料宝企业标准.pdf

Q 江苏沃纳生物科技有限公司企业标准 Q/320125 JSWN 011 拌 料 宝 2019-1-30 发布 2019-1-30 实施 江苏沃纳生物科技有限公司 发布 前 言 本产品无国家标准、行业标准，根据《中华人民共和国标准化法》制定作 为组织生产的依据。 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》 编制。 本标准由江苏沃纳生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：吴亚红。 本标准于2019 年6 月17 日修改后重新发布。 拌料宝 1 范围 本标准规定拌料宝的菌种要求、要求、试验方法、检验规则和标志、包 装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌为主要菌种，经混合发酵工艺制 成的的拌料宝，且适用于我司畜禽拌料宝产品、奶牛拌料宝产品和水产专用拌饵 宝产品 （以下简称产品）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少。凡是注日期的引用文件，仅注日 期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最初版本（包括所有的修 改单）适用于本文件。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验 菌落总数测定 GB 4789.3-2016 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数 GB/T 13091-2002 饲料 沙门氏菌检验 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验疫苗总局[2005]第75 号令《定量包装商品计量监督管理 办法》 3 菌种要求 3.1 乳酸菌属 本产品采用Lactobacillus plantarum ，植物乳杆菌。 3.2 芽孢杆菌属 本产品所采用的芽孢杆菌由我司实验室分离筛选到的具有改善动物肠道的功 能性菌株。 3.3 酵母菌属 本产品采用Saccaromyces cerevisiae ，啤酒酵母菌。 4 要求 4.1 感官指标 产品的感官指标应符合表1 的规定。 表1 感官指标 项 目 指 标 性 状 液体 色 泽 棕色，半透明 气 味 酸气味，带发酵醇香 杂 质 允许有少量沉淀，无外来杂质 4.2 理化指标 理化指标应符合表2 的规格。 表2 理化指标 项 目 指 标 7 有效活菌数，个/mL ≥ 1x10 pH 值范围 3.0-4.0 微量元素 含有一些对动物生长代谢所必需的矿物微量