北京前门吃的.doc

PAGE PAGE 1 前门——大栅栏 TIPS:提前预定。。或者等位很久。。。人多撒。。 很多老字号的总店。。所以这里应该是比较全的。。 下面的信息都来自——大众点评网——搜索关键词：前门店。 我觉得老舍茶馆是最值得去的。。京味儿应该比较浓。。嘿嘿。。 正餐 1．老舍茶馆(前门店) 老北京小吃+品茶+听小曲儿 人均：101 地址：宣武区前门西大街正阳市场3号楼(近国家供电局)公交/驾车 电话：010推荐菜 炸酱面、 龙井虾仁、 豌豆黄、 茉莉花茶、 绿豆糕、烤鸭、糖葫芦、 荷花酥、 佛手、造型茶、京酱肉丝、 艾窝窝。 别名: 大碗茶 商户描述: “古色古香”的地儿，京味儿“特别浓”。 1楼做家常菜，有“免费”的乐器、皮影戏等表演。 2楼是个“四合院样式”的茶馆，买个茶位，要些点心，接着“相声、戏法、口技、茶艺、杂技”啥的轮番上，您就乐呵吧！ 3楼是“演艺大厅”，档次较高。能把文化做到这份上，“挺棒了”。非常适合招待“外地亲友”或“老外”，“特有气氛”。 营业时间: 9:30-22:30 公交信息: 地铁2号线前门站 公交22 44 48 66 67 673 808 2. 全聚德烤鸭店(前门店) 挂炉烤鸭 提前预定 人均：147 地址：崇文区前门大街30号(近前门步行街)公交/驾车 电话：010推荐菜 烤鸭、 芥末鸭掌、盐水鸭肝、 北京烤鸭、 火燎鸭心、 鸭架汤、 极品烤鸭、 鸭皮、 鸭汤、鸭四宝、鸭胗。 商户描述: “驰名中外”的京城“饮食”名片，提到烤鸭，必连着他家的名号。挂炉烤鸭确实做得“不错”， “入口即化”的“酥脆”外皮，“肥而不腻”的鸭肉，搭配“薄嫩”的春饼，“香甜”的面酱，“绿色”的香葱和黄瓜，“别有一番风味”。其他鸭菜也“很美味”，芥末鸭掌、盐水鸭肝值得一试。价格“有些贵了”，家庭聚餐得掂量掂量。 营业时间：11：00-13：30 16：30-20：00 交通: 120路、126路、17路、、20路、22路、301路、48路、59路、5路、646路、66路、... 120路、126路、17路、、20路、22路、301路、48路、59路、5路、646路、66路、690路、692路、69路 803路前门下车 3.便宜坊烤鸭店(鲜鱼口店) 焖炉烤鸭 提前预定 人均：113 地址:崇文区前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街 电话: 010推荐菜:烤鸭、 芥末鸭掌、盐水鸭肝、花香酥烤鸭、 蔬香酥烤鸭、 干烧鸭四宝、 铁杆山 药烧海参 商户描述: 到这里“主要就是吃烤鸭”，不同于常见的挂炉式，他家是“焖炉的”，“另有风味”。鸭子由大师傅“在你面前现片”，皮“酥脆”，肉“软嫩”，味儿“香”，“确实不辱没老字号的名声”。就是鸭架汤“有点过于清淡”。其他炒菜、点心都“不错”。餐厅“宽敞明亮”，服务也“还成”。“节假日家人朋友聚餐、宴请都比较合适”。 4. 东来顺饭庄(前门大街店) 涮羊肉 提前预定 人均：97 地址: 崇文区前门大街143号公交/驾车 电话: 010 推荐菜 羊肉、糖蒜、 火锅、 烧饼、 羊上脑、 羊肉串、 羊羔肉。 商户描述: 要说涮肉，“自然没得挑”——“大铜锅，旺炭火”，“咕噜咕噜”烧得“真给劲”；羊肉“确实不错”，汤里 “上下一滚就熟了”，蘸上“五味调和”的小料，入口“鲜嫩”，“一点不膻”。冬天去吃，“这热乎劲儿，别提多舒坦了”。唯独价钱“不便宜”，谁让人家是老字号呢，“卖的就是个名声”。 营业时间: 11:00—22:00 公交信息: 20 82 803 120路前门或大栅栏下车 5. 壹条龙饭庄(前门大街店) 涮羊肉 提前预定 人均：67 地址:崇文区前门大街27号(前门步行街内)公交/驾车 电话: 010推荐菜 涮羊肉、羊肉串、牛肉饼、羊肉、 手切羊肉、 肥牛。 商户描述: 老字号里的“边缘人物”，店里至今还保存着“光绪帝用过的铜锅”。招牌当然是涮羊肉，“轻轻在滚汤里涮几下”就ok啦；入口“很嫩”，膻味“不明显”；分量号称“半斤一盘”，但“怎么感觉不经吃呢”，“还没夹几筷子就见底啦”！价格也因为“跟皇帝老爷沾了边”，“有点小贵”。P.S.前门东大街那家相对步行街店消费要低一些。 公交信息: 20 82 803 120路前门或大栅栏下车 小吃 1. 都一处烧麦馆(前门店) 人均：48 地址:崇文区前门大街38号(大栅栏东口)公交/驾车 电话:010 67021