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Sunshine  DIY果冻店 目 录 第一章 行业发展与市场前景 第二章 企业介绍 第三章 市场调查 市场描述 市场竞争分析 目标客户——卖给谁？ 目标客户——卖给谁？ SWOT——态势分析 SWOT——态势分析 第四章 营销策略 产品策略 产品策略 渠道策略 价格策略 促销策略 广告 第五章——店铺装修 第五章——店铺装修 第六章 财务分析 设备用具购置 电脑一套2000元 柜台3000元 封口机一台200元 电话机一台70元 刨冰机一台300元 沙冰机1台300元 巧克力喷泉机1台200 店面面积为五平米到十平米，封口机1台、刨冰机1台、沙冰机1台、巧克力喷泉机1台、果冻专用模具5套、制作果冻专用器具1套。店内需3～4店员 (合伙人),工资即为店里利润平均分配 留2000元用于平时经营流通。 剩下的投资用于进货 预计投入50000 第六章 风险管理 第七章 前景展望 直销作为主要的销售渠道，同时我们会定期在网上推出团购产品 季节折扣、团体购买折扣、会员折扣等。 折扣策略 产品组合 心理定价 产品组合定价策略：捆绑消费，如家庭捆绑。 声望定价、吉数消费等策略。 新店开张初期采用成本加成定价策略，尽量让利给消费者，扩张人气。 广告（Advertising） 人员推销（Personal Selling） 营业推广（Sales Promotion) 公共关系（Public Relations） 促销策略 会员卡 书签 海报 传单 户外广告 卡片 美食版块 QQ预定 网络 提供免费为顾客提供照相服务，给美味消费者留下值得回忆的点点瞬间。 店内设置留言板。可以写下顾客想说的任何话，也可以给我们提意见。 通过各种活动，吸引并稳定消费者。如许愿瓶、优惠券、节日活动。 公共关系 营业推广 一个人流量大的店面、必定有他吸引消费者的亮点，首先，我们希望我们的装修就能吸引消费的眼球，我们做了一份问卷调查，经过数据统计，无论男女，同学们喜欢静雅舒适的这样一个环境。因此，我们店铺的装修风格就确定下来了，至此，我们店铺的雏形结构已基本形成。 图2 制作环境调查表 收银台 休息区 服务区 制作区 成品展览区 装修风格 如何应对？ 管理风险 （安全风险） 市场风险 资金风险 季节性风险 管理风险：针对顾客趋于理性和个性化的消费需求，通过市场细分来有针对性地提高品质，明确业务范围，增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。 资金风险：我们将准备好2万元的流动资金，用于应急。避免意外出现的一系列资金紧急和调配问题。 季节性风险：抽奖活动：在冬季的时候，我们发现果冻的生意不是很好，这个时候我们可以采取抽奖促销的形式，奖品可以设置一些小礼品，每天前十位消费者有机会免费抽奖，让消费者觉得有利可图。 市场风险：针对不同的消费需求提供相应的产品和服务，把每一个消费者都看成是一个细分市场，根据消费者的个性需要生产商品。同时，可以根据不同的顾客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客提供有针对性的购买建议。 关键风险措施 * * L/O/G/O * * L/O/G/O * * L/O/G/O * * L/O/G/O * * L/O/G/O * * L/O/G/O * * L/O/G/O * * L/O/G/O * * L/O/G/O 策划人—— 国贸126A组 第二章 企业介绍 第三章 市场定位及分析 第四章 营销策略 第五章 店面装修 第六章 人员组织结构图 第七章 财务分析 第八章 前景展望 第一章 行业发展与市场前景 分析 果冻低脂高纤维 经济水平逐步提高 最大生产国销售国 DIY特色 绿色食品 创意 项 目 名 称 项 目 理 念 店 面 地 址 Sunshine DIY果冻屋 用心感受世界，用手展现心灵 大学城 分析 市场目标 市场描述 经营目标 目标客户 市场竞争分析 SWOT分析 大学城步行街北起新乡学院南门，商业总面积广，人口流量大，是集购物、休闲、娱乐、餐饮、文化及旅游等多项功能于一体的综合性场所,是学生的购物天堂。但是我们却发现步行街缺少了一家能够专业经营,系统化管理的甜品店.而本案所拟建的s