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第卷第期食品安全质量检测学报年月鲜花饼中丙酸盐含量的测定师真赵丽梁志坚昆明市疾病预防控制中心摘要目的建立一种鲜花饼中丙酸盐含量的测定方法方法将鲜花饼用四分法取样加入纯水将丙酸盐溶于水中然后加酸将丙酸盐转化为丙酸最后用丙酮分次提取丙酸并将丙酸提取液氮吹浓缩至进样气相色谱仪火焰离子化检测器检测以丙酸浓度和峰面积做标准曲线外标法定量样品结果根据峰面积在标准曲线上查出换算成丙酸盐的浓度结果本方法检测鲜花饼中丙酸盐线性范围为相关系数为高中低浓度加标回收的相对标准偏差均小于方法回收率为方法检出限为定量限为用
第8 卷 第 10 期 食品安全质量检测学报 Vol. 8 No. 10
2017 年10 月 Journal of Food Safety and Quality Oct. , 2017
鲜花饼中丙酸盐含量的测定
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