食品安全法培训素材.pptVIP

抓紧修订与新法不一致、不衔接的企业内部食品安全管理制度，并根据食品安全法实施条例等行政法规、食品安全监管有关的政府规章和行政规范性文件的修订和清理进程，及时修订和完善相匹配的企业各项管理制度、行为规范和操作规程。加强企业标准的制修订，完善严谨科学的企业标准，并及时备案。 （三）及时修订企业食品安全管理制度。 认真对照国家食品药品监督管理总局5月26日发布的2015年第16号令《关于监督食品生产经营者严格落实食品安全主体责任的通告》中，就食品生产经营者落实食品安全主体责任提出的5个方面的要求，包括严禁生产经营的13类产品和企业应当建立的2个方面的质量管理体系，确保每项要求履行到位、落实到人。 （四）切实履行主体责任。 建立企业管理者和员工对法律的信仰，自觉遵纪守法。依法建立、健全企业管理制度，避免出现任何违反法律的规章制度，确保企业合法运行。运用新法赋予食品生产经营者的权利和有关法律法规武器，维护企业自身合法权益。配合、参与和支持食品安全监管部门对食品安全违法犯罪行为的打击，共同维护合法有序的食品市场。在企业内部开展广泛宣传，营造食品安全良好氛围，使广大员工都关注食品安全，做好本职工作，切实推动食品安全共治水平。 （五）依法维护企业权益。 1.食品企业风险评估制度 2.食品企业质量安全审计制度 3.食品企业年度质量报告制度 4.食品安全监督检查制度（飞行检查：四不两直）