课件《探究酵母菌的呼吸方式》.ppt

探究酵母菌的呼吸方式 探究无氧呼吸 实验试剂：酵母菌活化（6g/50mlH2O），质量分数10%的葡萄糖溶液，澄清石灰水，溴麝香草酚蓝水溶液，酸性重铬酸钾，体积分数15%的酒精。 实验器材：100ml注射器，晨光牛奶吸管，温度计，烧杯，夹子，量筒，酒精灯，玻璃棒，三角架。 实验步骤： 1、量取10ml的酵母菌活化液和30ml的葡糖糖溶液，在烧杯中 混合均匀。 2、用100ml的注射器吸取35的酵母菌培养液。 3、排空注射器里面的空气（保证排空后酵母菌培养液30ml）。 4、装上晨光牛奶吸管，用夹子夹住吸管，保证无氧环境。 5、放在40℃水浴中加热，观察注射器推杆移动的方向。（注意水浴过程中要隔一定的时间摇匀酵母菌培养液）。 6、用溴麝香草酚蓝水溶液、澄清石灰水、酸性重铬酸钾分别检测无氧呼吸产物。 探究有氧呼吸 实验试剂：酵母菌活化液（2g/50mlH2O），质量分数 10% 的葡糖糖溶液，质量分数10%NaOH溶液，蒸馏水，蓝墨水。 实验器材：100ml注射器，20ml注射器，5ml注射器，标有刻度晨光牛奶吸管，长胶头滴管，滤纸条、烧杯，量筒，酒精灯，玻璃棒，三角