消毒与灭菌区别总结-..docVIP

第三章 消毒与灭菌_总结 介绍几个基本概念 1．灭菌：应用物理或化学方法杀灭物体中所有的病原微生物、非病原微生物以及芽胞和霉菌孢子的方法。 2．消毒：应用物理或化学方法杀灭物体中的病原微生物，而对非病原微生物及芽胞，孢子不要求全部杀死。 3．防腐：应用物理或化学方法阻止和抑制微生物的生长繁殖的方法。 4．无菌操作法：防止或杜绝一切细菌进入动物体或其他物体的方法。 5．滤过除菌：液体或气体通过滤过作用除去其中所存在的细菌。一般用0.22微米滤膜，但不能除去病毒，霉形体及L 型细菌。 第一节 物理因素 ? 温度 ? 干燥 ? 渗透压 ? 辐射 ? 过滤 ? 其他物理因素 一、温度 （一）高温对微生物的影响 ? 高温对微生物有明显的致死作用，其主要原因是高温能使菌体蛋白质变性或凝固， 酶失去活性，核酸结构遭到破坏等，从而导致其死亡。 ? 多数细菌，酵母菌和霉菌的营养细胞和病毒在50-65 oＣ10 min可以致死。 ? 细菌芽孢，在121 oＣ下５－20min 才能致死， ? 同种微生物老龄菌比幼菌耐热。 ? 干热灭菌(dry heat sterilization 烘烤灭菌法；实验室用干燥箱烘。一般是160℃2小时即可达到灭菌目的。 ? 湿热灭菌(mosist heatsterilization 在同温度下，湿热灭菌的效果比干热灭菌好；因为： a 比干热更易使菌体蛋白凝固。 b 湿热