Q_05DMZD-2019饲料用动物油脂.pdf

B46 Q/05DMZD D 大名县智达饲料有限公司企业标准 Q/05DMZD—20 19 饲料用动物油脂 2019-05-20 发布 2019-06-01 实施 大名县智达饲料有限公司 发布 1 Q/05DMZD—2019 前 言 本标准编写格式遵循GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。 本标准由大名县智达饲料有限公司提出并批准。 本标准起草单位：大名县智达饲料有限公司品管部。 本标准主要起草人:崔永建 5 Q/05DMZD—2019 饲料用动物油脂 1 范围 本标准规定了饲料用动物油脂的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以检疫合格的分割可食用动物组织过程中获得的含脂肪部分，经熬油提炼获得的饲料 用动物油脂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.181 食品安全国家标准 食品中丙二醛的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB/T 5532 动植物油脂 碘值的测定 GB/T 5535.1 动植物油脂 不皂化物测定 第一部分：乙醚提取法 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB/T 5539 粮油检验 定性试验 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 15687 动植物油脂 试样的制备 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕 第 75 号《定量包装商品计量监督管理办法》 中华人民共和国农业部公告〔2012〕 第 1773 号《饲料原料目录》 3 要求 3.1 原料 分割可食用鸭、鸡组织过程中获得的含脂肪部分，经熬油提炼获得的油脂。原料应来自单一动物 类，新鲜无变质或经冷藏、冷冻保鲜处理；不得使用发生疫病和含禁用物质的动物组织。本产品不得加 入游离脂肪酸和其他非食用动物脂肪。 3.2 感官 感官应符合表 1 的规定。 6 Q/05DMZD—2019 表1 项目 指标 凝固态鸭油 浅黄色或白色、稍有光泽，细腻，呈软膏状 融化态鸭油 微黄色或白色，透明，无沉淀