校园咖啡书吧项目可行性分析的报告.docVIP

校园咖啡书吧项目可行性分析 一、研究背景 结合校园内的调查分析，由于学校图书馆书籍数量庞大的特点，无法做到与最新教育信息同步更新，热门紧俏的资料如于公务员考试、研究生考试复习资料无法做到及时更新。 再而，图书馆的借阅时间有所限制，开闭馆时间不能固定，无法配合各年级同学的时间。 同时，我院缺乏符合大学生要求的个性化服务的场所，没有迎合大学生阅读心理的消费环境。 正是上述原因，造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠，文化资源的运用存在较大的空白。 不难看出我们的面向人群数量是庞大的，市场潜在客户占有率很大。 二、大学校园咖啡书吧概述 （一）咖啡书吧的概念 书吧是一种新兴的服务业，它能够提供符合当代人的精神需要和学习指导，是以大学生为主流消费者的服务业，能够较为准确的了解消费者心理。 休闲式书吧集图书馆、书店、咖啡馆三种新兴优胜型产业于一身，可以让我院同学在学习提升中感受到身心的放松，同时也可以在品味饮品时翻阅时尚杂志或流行小说，重要的是可以提升我们学院的学习氛围和阅读热情。 （二）咖啡书吧的发展状况 咖啡书吧是一家以咖啡和西式简餐为主的餐厅。 餐厅环境优美，餐厅主要以深色系为主，显得十分浪漫，布置的很有情调，走进餐厅，首先吸引你的是满屋子的盆栽，绿色的盆栽摆满了整个餐厅大厅，感觉就像在郊外用餐一样，别有一番风情呢，桌椅摆放整齐，餐位是沙发式的桌椅，坐在上面用餐，很是舒适呢，在餐厅的一个角落里，还放了一个书架，里面放了 许多的书，食客们用完餐之后，坐在餐位上看书，十分惬意呢，这样的用餐环境，你怎能错过。 像摩卡咖啡、柚子茶、玫瑰花茶是其餐厅的特色，喝起来十分可口，吸引了很多的回头客。 三、创业计划中大学校园咖啡书吧的 SWOT 分析 （一）S:优势 （1）休闲书吧服务业匮乏，竞争对手少。 （2）集图书馆、咖啡馆、茶馆的优点于一身，更具时尚与创新。 （3）做为学生的我们更易于与消费者沟通。 （4）提供的环境幽雅舒适。 （5）我们为喜欢潮流的顾客提供时尚和资讯。 （6）提高新书上架与读者订书到位的传递速度。 （7）加强特色化、个性化服务。 （8）新校区附近并没有类似的书吧，而对于大学生讲，在学院附近确实需要这样的咖啡书吧。 （二）W:劣势 （1）书吧的藏书量与图书馆相比较少，不够全面。 （2）书吧的知名度相对较小。 （3）网络书店的普及。 （4）需求弹性较弱。 （5）由于规模小而使得在订购书本时与供应商的谈判少了一个筹码。 （三）O:机会 （1）消费者比较集中。 （2）市场潜力巨大。 （3）消费者需求越来越大，越来越强。 （4）学院政策对学生创业的支持。 （5）书吧是一个全新的概念，发展潜力不可小觑。 （四）T:威胁 （1）学校有图书馆，并且藏书量相对较多，也较全面。 （2）咖啡馆、茶馆、图书馆等所带来的威胁。 （3）民营书店。 四、大学创业校园咖啡书吧存在的问题 （一）校园经营环境不佳 在大学校园或附近中，想要寻找到一处可以运营大学校园咖啡书吧的地点很困难，因为高职城这边很对院校及门面都正在修建，并且运营环境较好的面店费用较高，很多创业初期的学生负债能力不足无法承担较高的经营成本。校园经营环境不佳时导致大学创业校园咖啡书吧的首要问题，引起了大学创业阻碍。 （二）经营策略面临选择难题 在大学环境不同的校园内开展咖啡书吧的创业计划，需要考虑到该地区的不同大学校园文化与具体经营氛围，因为咖啡书吧的创业计划不同，创业计划对大学环境的影响，以及大学环境本身对咖啡书吧产生的负面影响，都是创业者需要考虑的问题。面临种种难题，具体的经营策略也是一个需要考虑的重点问题，因此经营策略的选择面临着选择难题，对咖啡书吧的经营引导就产生了很大的影响。 （三）图书咖啡店的安全操作缺少参考标准 在图书咖啡店的日常经营与操作中，经常因为店面经营和操作标准 问题引起烫伤，书籍浸染色，等等一系列的破坏。 图书咖啡店的店员因为缺少正规化的培训，在一些认识上存在不清晰的认识，安全操作经验的不足甚至会造成火灾的发生，对图书咖啡点的安全性引起了很大的危害。