实验三 芦丁的提取演示课件.pptVIP

gjhhj jklk; gjhhj jklk; gjhhj jklk; gjhhj jklk; gjhhj jklk; gjhhj jklk; gjhhj jklk; gjhhj jklk; gjhhj jklk; 实验三 芦丁的提取 基本概念实验原理 实验目的 实验内容 思考题 * 基本概念实验原理 芦丁（Rutin）广泛存在于植物界，其中以槐花米和荞麦中含量高，可作为大量提取芦丁的原料 芦丁是由槲皮素（Quercetin）3位上的羟基与芸香糖（为葡萄糖与鼠李糖组成的双糖）连结而成的苷 本品为浅黄色粉末或极细的针状结晶含有3分子的结晶水熔点为174～ 178℃，无水物188～ 190℃。溶解度：微溶于丙酮、醋酸乙酯、不溶于苯、乙醚、氯仿、石油醚，溶于碱而呈黄色 提取芦丁的方法很多，目前多采用碱提取一酸沉淀方法，提取原理是依据芦丁结构中含有酚羟基，能与碱反应，生成盐而溶于水中，向此盐溶液中加入酸，则芦丁游离析出。此外，还可以采用水或醇提取法 * fhfh 实验目的 以芦丁为实例学习黄酮类成分的提取分离方法 * fhfh 实验内容 一、槐花米中已知主要成分的理化性质 槐花米中芦丁的含量可高达20%，另含少量皂苷、皂苷水解后，可得到桦皮醇及槐二醇 1．芦丁