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Chapter 03 基因工程工具酶 §3.1 限制性内切酶 §3.2 DNA 聚合酶 §3.3 其他分子克隆工具酶 3.1限制性内切酶(Restriction Endonuclease) 3.1.1 限制与修饰（Restriction and modification）现象 限制：指一定类型的细菌可以通过限制酶的作用，破坏入侵的噬菌体DNA，导致噬菌体的寄主幅度受到限制。 修饰：指寄主本身的DNA，由于在合成后通过甲基化酶的作用得以甲基化，使DNA得以修饰,从而免遭自身限制性酶的破坏。 3.1.2 限制性核酸内切酶的概念 是一类能够识别双链DNA分子中的某种特定核苷酸序列，并由此切割DNA双链结构的核酸水解酶。 至2006年2月共发现3773种限制性内切酶，I、II、III型各有68、3692、10种，甲基化指导的3种，商品化的609种，II型中共有223种特异性。 3.1.3 限制性核酸内切酶的命名原则 ① 第一个字母（大写，斜体）代表该酶的宿主菌属名(genus) ② 第二、三个字母(小写，斜体)代表宿主菌种名(species) ③ 第四个字母代表宿主菌的株或型(strain) ④ 罗马字母表示发现和分离的先后顺序 限制性核酸内切酶的命名原则： 属名 种名 株名 Haemophilus influenzae d 流感