第九章_兽药残留分析.pptVIP

蜡状芽抱杆菌 ATCC 11778 是一种经典的用于分析四环素类的微生物，其对金霉素的灵敏度为 0.005mg / L ，对四环素和土霉素的灵敏度为 0.025mg / L ，对二甲胺四环素的灵敏度为 0.001~0.002mg / L 。 相对于其他分析方法，微生物抑制法操作简便、价格低廉、不需要精密仪器和复杂的样品前处理过程，因而适合大量样品的筛选。 微生物抑制法的最大缺点是不能区分具体的四环素种类，因此也难以进行定量检测。 2.酶联免疫法 间接酶联免疫法可用来检测牛奶中的四环素类抗生素。 四环素-牛血清白蛋白共轭物用于抗体制备，同源的四环素- β -酪蛋白共轭物作为包埋试剂，而羊抗兔 IgG-辣根过氧化物酶作为第二抗体。 牛奶样品经离心脱脂，采用磷酸盐缓冲液至少以 1 :30 的比例进行稀释后，直接采用酶联免疫法进行测定，检测限可达 5 ug / kg 。 当采用商业化试剂盒检测蜂蜜中的四环素、金霉素和土霉素残留时发现其对金霉素具有强烈的交叉反应活性。试剂盒对四环素和金霉素的检测限均为 15 ug / kg ，但由于所用抗体与土霉素的交叉反应活性较低，对土霉素的检测限为 250 u g / kg ． 实验表明，空白蜂蜜样品经缓冲液稀释 50 倍已足以消除基质干扰。 3.薄层色谱法 薄层色谱法（ TLC ）又分为正相薄层色谱（ NP-TLC ）和反相薄层色谱（ RP -TL