个人经营蛋糕店创业计划书.docVIP

个人经营蛋糕店创业计划书 　　 　　一.企业概况 　　 　　1.主要经营范围 　　 　　以西式蛋糕、手工饼干、中西点、冷饮等为主营产品，集生产、销售、配送、服务于一体。并专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅，为顾客提供优美音乐及时尚书籍。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。在价格定位上遵循薄利多销，以“高雅的环境，优质的服务”赢取利润回报。 　　 　　2.经营宗旨 　　 　　甜美、健康、时尚。为朋友聚会，聊天，饮食，休闲，娱乐提供一个高雅，温馨，舒适，安全的场所。 　　 　　3.经营方式 　　 　　店内选购：顾客在货价上自行选购完毕到卖台买单。 　　 　　店内品尝：顾客在卖台点单，由服务员将蛋糕、饮料送到顾客坐的地方，吃毕买单。 　　 　　送货上门：与附近写字楼洽谈，与他们签定长期配送服务。一般为下午茶时间。 　　 　　二.企业形象 　　 　　1.产品 　　 　　糕点类：主营西式蛋糕、手工饼干、中西甜点、面包等(均为店内自行生产)饮品类：主营咖啡、茶品、杯装可乐、牛奶、各色鲜榨果汁，奶茶等;副食类：特色爆米花，瓜子，花生，豌豆等;类：杂志，报纸，大厅提供优美音乐。 　　 　　2.选址分析 　　 　　本店应设置在社区及写字楼附近。因为固定消费群体，消费相对稳定，上下班时间人流量大，所以本店设在上饶市中山路溢洲大厦