云南省曲靖市富源六中人教版高中必修一生物导学案设计：5.1.1酶的作用和本质无答案.docVIP

第5章 细胞的能量供应和利用 酶的作用和本质 个 性 笔 记 【学习目标】 1.理解酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。 2.阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。 【学习重点】:酶的作用、本质和特性。 【学习难点】 (1)酶降低化学反应活化能的原理。 （2）控制变量的科学方法。 自主学习 阅读教材P81“关于酶的本质探索”，部分，说出酶是属于什么化合物？产生的场所是什么？有什么功能？ 阅读教材P79，理解并记住什么是变量？什么是自变量？什么是无关变量？ 阅读P78实验内容，能复述实验内容和相关的操作步骤？ 预习检测 1．活细胞内合成酶的原料是 A．脂肪酶 B．氨基酸 C．核苷酸 D．氨基酸和核苷酸 2．选用新鲜肝脏来比较过氧化氢在不同的条件下分解的实验，是因为新鲜的肝脏中 A.含Fe离子多 B.含酶的种类多 C.温度高 D.过氧化氢酶多且活性高 3．酶具有极强催化功能的原因是 A、增强了反应物之间的接触面 B、降低了反应物分子的活化能 C、提高了反应物分子的活化能 D、酶提供使反应开始所必须的活化能 4．比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中，对1～4号试管进行了如下处理，据表回答 条件 1号试管 2号试管 3号试管 4号试管 3％过氧化氢溶液／mL 2 2 2 2 温度／℃ 室温 90 室温 室温 3．5％FeCl3溶液 ／ ／ 2滴 ／ 肝脏研磨液 ／ ／ ／ 2滴 (1)1号、2号试管相比， 是实验组，自变量是 ，因变量是 。 (2)1号、3号相比， 是实验组；3号、4号相比，实验组是 。 (3)3号和4号未经加热，也有大量的气泡产生，这说明 。 (4)本实验对肝脏进行研磨的目的是什么? 合作探究 完成《过氧化氢酶活性的比较》实验操作，按以下实验步骤来进行实验： 试管编号 1 2 3 4 实验原理 过氧化氢在高温或Fe3＋或过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气 第一步 每支试管各加入2 mL 3%的H2O2溶液 第二步 不处理 90 ℃ 用滴管加2滴 3.5%FeCl3溶液 用滴管加2滴质量分数为20%肝脏研磨液 观 察 观察气泡冒出情况，并记录 现象 无 较多 较多 很多 将点燃的卫生香放在液面上 没变化 火头变亮 火头变亮 复燃 原 因 没有生 成氧气 生成了少量氧气 生成了少量氧气 生成了大量氧气 结 论 酶的催化效率比无机催化剂的催化作用更显著 对上述实验进行分析，完成下列问题： (1)上述实验中1和2、3和4号试管，有哪能些条件是相同的？哪些是不同的？1号试管没有加任何试剂，它起的作用是什么？ (2)1号试管和2号试管对比，3号和4号试管对照分别能得出什什么么结论？ (3) 能否用同一滴管给3和4试管加FeCl3溶液和肝脏研磨液？ 2．完成下表并理解酶的本质及生理作用。 化学本质 绝大多数是______ 少数是______ 合成原料 ______ __________ 合成场所 ______ ______ 生理作用 ____________ 来源 一般来说，______都能产生酶 作用场所 ____内、外或______外均可 3.分析下列示意图，探讨以下几个问题： (1)活化能指什么？ 　 (2)酶催化作用的本质是什么？ 　 (3)酶与无机催化剂相比有哪些相同之处？ 训练案 1．A下列关于酶的概念，最准确的叙述是（ ） A 酶是一种蛋白质 B 酶是一种具有催化能力的蛋白质 C 酶是活细胞产生的一种蛋白质 D 酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物 2．A在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其 （ ） A、产生气泡 B、溶液呈蓝色 C、溶液呈紫色 D、产生砖红 3．选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中( ) A．含Fe3+多 B．过氧化氢酶易发挥作用 C．含的酶的种类多 D．过氧化氢酶 4．在活细胞中参与各种化学反应且起重要作用的物质是( ) A．水 B．核酸 C．蛋白质 D．酶 5．酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的( ) A．蛋白质 B．RNA C．无机物 D．有机物 6、设计一个实验