咖啡培训-爱乐压咖啡壶使用及制作方法.docVIP

百甜汇咖啡培训 咖啡培训，爱乐压咖啡壶使用及制作方法 　　今天百甜汇咖啡培训学校教大家学习一款新型咖啡器具（爱乐压）。咖啡制作的器具有很多种，每种咖啡壶具都有各自的优缺点，这些知识在百甜汇咖啡培训，在学习咖啡制作的过程中，都会一一讲解到，包括咖啡礼仪文化，咖啡设备使用维护，单品咖啡制作，咖啡拉花等等． 　　爱乐压（AeroPress）是由美国AEROBIE公司于2005年正式发布，以其易用，高效，出品咖啡的美味等优点一上市并引起强烈反响。 通过改变咖啡研磨颗粒的大小和按压速度，可以按自己的喜好做出不同的风味。除了快速、方便、效果好，它的清洗保养方式也简单到让人吃惊，使用后的清洗时间只需要短短几秒钟。爱乐压还具有体积短小轻便、不易损坏的优点，相当适合作为外出使用的咖啡冲煮器具。 虽然爱乐压咖啡的制作十分简单，但是在制作的过程中，你还是要十分注意水温。 沸水会让制作出来的爱乐压咖啡多点苦味，因此，使用的水要热而不沸。要达到这个效果，你可以先将开水煮到沸腾，然后把水壶拿离火炉大概1分钟后再用来冲泡咖啡。具体的温度大概是195°F/90°C，这是我自己实践后得到的结论，虽然爱乐压厂家推荐的温度是175°F/80°C。 另外，你一样需要高品质的咖啡豆。但是不像法压壶那样需要磨盘式磨豆机，你只要便宜的刀片式磨豆机即可。或者干脆直接买现成的咖啡粉。对于爱乐压来说，就像滴流咖啡机那样，咖啡粉要细