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食品微生物检验技术 综合实训5 大肠菌群计数检验 目录页 CONTENTS PAGE 一：实验材料与设备 除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他设备和材料如下： （1）恒温培养箱：36 ℃±1 ℃。 （2） 冰箱：2 ℃～5 ℃。 （3） 恒温水浴箱：46 ±1 ℃ 。 （4）天平：感量为 0.1 g。 （5）均质器。 （6）振荡器。 （7）无菌吸管：1 mL（具 0.01 mL 刻度）、10 mL（具 0.1 mL 刻度）或微量移液器及吸头。 （8） 无菌锥形瓶：容量500 mL。 （9） pH 计或 pH 比色管或精密 pH 试纸。 1、设备和材料 一：实验材料与设备 2、培养基和试剂 （1） 月桂基硫酸盐胰蛋白胨（Lauryl Sulfate Tryptose，LST）肉汤：见GB 4789.3-2010附录 A 中 A.1。 （2） 煌绿乳糖胆盐（Brilliant Green Lactose Bile，BGLB）肉汤：见GB 4789.3-2010附录 A 中 A.2。 （3） 磷酸盐缓冲液：见GB 4789.3-2010附录 A 中 A.4。 （4）无菌生理盐水：见GB 4789.3-2010附录 A 中 A.5。 （5）无菌 1 mol/L NaOH：见GB 4789.3-2010附录 A 中 A.6。 （6） 无菌 1 mol/L HCl：见GB