第十章 干燥技术.pptVIP

(2)雾滴与空气接触 在干燥室内，雾滴与空气的接触方式有并流式、逆流式和混流式三种。 并流系统，最热的干燥空气与水分最大的雾滴接触，因而水分迅速蒸发，从雾滴到干燥成品的整个历程中，物料温度不高，对热敏性物料的干燥有利，所获得的产品常为非球形的多孔颗粒。 逆流系统，在塔顶喷出的雾滴与塔底上来的较湿空气接触，水分蒸发速度比并流慢，适用于耐受高温、含水量低的非热敏性物料处理。 混流系统，干燥室底的喷雾嘴向上喷雾，热空气从室顶进入，性能兼二者之间。 (3)雾滴干燥阶段 恒速干燥和降速干燥两个阶段。干燥过程室传热和传质同时进行的过程。 (4)干燥产品与空气分离 干燥的粉末或颗粒落在干燥室的锥体四壁并滑落到锥底，通过星形阀之类的排灰阀排出，少量的细粉则随空气进入旋风分离器进一步分离。然后将成品输送到另一处混合后储入成品库或直径包装。 （3）气流干燥器 对流干燥 优点:干燥强度大，干燥时间极短，热效率高、设备简单、且处理量极大，产品质量均匀可靠。 缺点：干燥管太高，安装受限制。 近年来出现了几种新型的气流干燥器: ①多级气流干燥器。将几个较短的干燥管串联使用，每个干燥管都单独设置旋风分离器和风机，从而增加了入口段的总长度。 ②脉冲式气流干燥器。采用直径交替缩小和扩大的干燥管(脉冲管)，由于管内气速交替变化，从而增大了气流与颗粒的相对速度。 ③旋风式气流干燥器。使携带物料颗粒的气流，从