膳食指南公共营养.pptVIP

 1.理论基础：平衡饮食要求、DRIs 等 2.实践工具：膳食指南 、膳食宝塔 中国居民的膳食指南 一　我国历史上的膳食营养观念 我国古代营养学 二　中国居民膳食指南（最新版） 各国的膳食指南都是针对本国的问题而提出的，我国膳食指南也是结合我国国情而制订的，并非照搬国外 　　特定人群的膳食指南 (1)婴幼儿： 鼓励母乳喂养 母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品 (2)学龄前儿童 每日饮奶 养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯 特定人群的膳食指南 (3)学龄儿童 保证吃好早餐 少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入 重视户外活动 (4)青少年 多吃谷类，供给充足的能量 八排政鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入 参加体力活动，避免盲目节食 特定人群的膳食指南 (5)孕妇 自妊娠第4个月起，保证充足的能量 妊娠后期保证体重的正常增长 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入 (6)乳母 保证供给充足的能量 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入 (7)老年人 食物要粗细搭配，易于消化 积极参加适度体力活动，保持能量平衡 膳食金字塔 膳食金字塔的由来 为帮助群众把膳食指南的原则具体应用于日常膳食实践，1992年美国农业部人类营养信息处设计出版了美国的食物金字塔 以图解的形式宣传膳食指南，形象化的表达帮助人们每日合理安排膳食。 膳食金字塔的由来 中国营养学会学习外国经验及参考