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早晨,当你漫步在树林时,日光透过茂密的枝叶投射出一道道美丽的光线,或雨后出现晴朗的天空时,常会看见美丽的彩虹,这些现象是由什么物质产生的呢? 2.分散系的分类: 拓展视野 二、电解质溶液 * 思考: 1.将5g的食盐溶于100ml水中, 将得到NaCl溶液 2.将5g碳酸钙固体溶于100ml水中, 将得到碳酸钙悬浊液 这两个过程的共同点是什么 呢? 都是一种物质分散到另一种物质中去 分散剂:微粒分散在其中的物质 一、分散系 1、定义: 一种或几种物质分散到另一种物质中形成的混合物。 被分散的物质称为分散质 2、组成 思考: 指出下列分散系中的分散质和分散剂,并研究它们之间有什么相同的特点和不同点? 浊液 溶液 CaCO3悬浊液 植物油和水 蔗糖 溶液 NaCl 溶液 分散剂 分散质 分散系 Na+、Clˉ H2O 蔗糖分子 CaCO3固体小颗粒 植物油小液滴 H2O H2O H2O 不同的分散系本质上其分散质粒子大小不同。 分散质 分散剂 实例 气 气 液 气 固 气 气 液 液 液 固 液 气 固 液 固 固 固 几种分散系的实例: 空气 云、雾 烟 灰 尘 泡沫 牛奶、酒精的水溶液 糖水、油漆 泡沫塑料 珍珠(包藏着水的碳酸钙) 有色玻璃、合金 溶液(如:氯化钠溶液)—— 浊液(如:泥浆水)—— 请结合实例分析溶液、浊液在外观及稳定性上有何差异?造成差异的原因是什么 ? 澄清、透明、 均一、稳定 不澄清、不透明 、不均一、不稳定 回顾与思考 原因:浊液中的物质颗粒远大于溶液中溶质的颗粒,分散得不均匀, 不稳定 展示胶体 按照分散质的粒子大小可分为: 分 散 系 溶液 分散粒子直径小于1nm 浊液 分散粒子直径大于100nm 胶体 分散粒子直径介于1nm到100nm 白云 雾 烟 牛奶 白米汤 碘酒 有色玻璃 珍珠 泡沫塑料 图1. 阳光穿过茂密的树林 图2. 夜晚美景 二、胶体 分散质微粒直径在1nm ~100nm之间的分散系。 1.胶体的定义: 2.胶体的分类: 按照分散剂的状态不同可分为: 胶 体 气溶胶 液溶胶 固溶胶 分散剂为气体(烟、云、雾) 分散剂为液体(豆浆、淀粉溶液) 分散剂为固体(有色玻璃、宝石) 淀粉溶液虽然叫溶液,但实际上它是胶体。 注意: 活动与探究P13 【实验1】 胶体和溶液性质差别 把盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的两只小烧杯分别放在暗处,用聚光手电筒(或激光笔)照射,从垂直于光线的方向观察实验现象。 3、胶体的性质 CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 丁达尔现象 丁达尔效应: 现象:从垂直于光线的方向观察到氢氧化铁胶体中有一条光亮的通路,而硫酸铜溶液中则没有。 当光通过溶液时,由于溶液分散质的粒子太小,光束通过时不会被散射,显示不出丁达尔现象,当光通过浊液时由于粒子太大,光束通过时被反射,所以没有丁达尔现象,当光通过胶体时,微粒大小恰好能使光发生散射,所以可以从侧面看到一条明亮的光路,即可以发生丁达尔现象。 丁达尔现象: 现象: 当可见光照射胶体时,在入射光的侧面,可观察到一个明亮的光路。 原因: 可用来区分溶液和胶体,属于胶体的物理性质 作用: 自然界中的丁达尔效应 自然界的丁达尔现象 自然界的丁达尔现象 活动与探究P14 【实验2】 在两只烧杯中分别加入相同量的含有悬浮颗粒物的浑浊的水,再向其中一只烧杯中加入适量氢氧化铁胶体,搅拌后静置片刻,比较两只烧杯中液体的浑浊程度。 工业应用:常利用可溶性铁盐(绿矾)和铝盐(明矾)净水,原因是两者在水溶液中分别形成Al(OH)3、Fe(OH)3胶体具有吸附性 胶体的分散质粒子(简称胶粒)具有较大的比表面积,具有吸附性,能吸附带电粒子 能否透过半透膜(1nm) 能否透过滤纸(100nm) 外观、稳定性 分散质粒子的组成 分散系粒子的直径 胶体 悬(乳)浊液 溶液 分散系 小结:不同分散系的比较 1nm 100nm 1nm~100nm 小分子、 离子 很多分子集合体 分子集合体 均一、透明、稳定 不均一、不透明、不稳定 均一、透明较稳定 能 能 不能 能 不能 不能 三种分散系的本质区别:分散质粒子直径大小不同 如何除去CaCO3固体中的NaCl? 如何除去Fe(OH)3胶体中含有的NaCl? 答:先将混合物溶于适量的水中,然后利用过滤的方法可以除去NaCl 答:利用半透膜的孔径为1nm,Na+和Cl-可以透过半透膜,而胶体不能,这样的操作我们叫做渗析 胶体的应用 3、工业生产:制纳米材料、有色玻璃、冶金工业的选矿 2、医学上:如胶态磁流体治癌术、血液渗析等 4、自然地理:江河入海口处形成三
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