Q_JY 1001S-2018杂粮豆浆原料.pdf

Q/JY 杭州九阳生活电器有限公司企业标准 Q/JY 1001S-2018 杂粮豆浆原料 2018-9-01发布 2018-9-01实施 杭州九阳生活电器有限公司 发布 Q/JY 1001S-2018 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第 1部分：标准的结构和编写》规定的结构和格式进 行编写。 本标准主要参考GB 2761 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762 《食品安全国家标 准 食品中污染物限量》、GB 2763 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的相关要求制订本 标准，作为本企业杂粮豆浆原料生产和质量控制的依据。 本标准由杭州九阳生活电器有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：符渊淼、陈曦。 本标准适用于九阳股份有限公司及其关联公司（包括但不限于杭州九阳生活电器有限公司、杭州九 阳小家电有限公司）、以及相关供应商德州宏光绿色食品有限公司 （德州市经济技术开发区崇德三大道 6866号）。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 I Q/JY 1001S-2018 产品名称 1 范围 本标准规定了杂粮豆浆原料的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、 标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以大米、粳米、糯米、玉米、小麦仁、大麦仁、燕麦、荞麦、小米、黑米、糙米、 薏仁、青稞、籼米、稷米、红香米、红豆、绿豆、黑豆、黄豆、豌豆、白扁豆、豇豆、芸豆、蚕豆、 刀豆、鹰嘴豆、麦片、苦荞麦、小麦胚芽、黑小麦仁、藜麦、莜麦、紫米、红米、大黄米、高粱米、 麦麸、黑鹰嘴豆、花扁豆、赤小豆、青豆、花生、干姜、红枣、黑芝麻、白芝麻、黄豆等中的一种 或几种为主要原料，添加或不添加坚果及籽类、水果干制品、干制蔬菜、干制食用菌、蜜饯、食糖、 杏仁、黄精、葛根、枸杞、莲子、百合、芡实、茯苓、黑果枸杞、玫瑰茄、重瓣红玫瑰、桑葚、紫 苏籽、圆苞车前子壳粉、奇亚籽等为辅料，经原料预处理 （或不预处理）、配料 （或不配料）、混合 （或不混合）、内包装、外包装等主要工艺加工制成的非即食杂粮米。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮食检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14884 食品安全国家标准 蜜饯 GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 卫法监发[2002]51号，附件： 《既是食品又是药品的