瘦肉精监测工作总结.docVIP

瘦肉精监测工作总结 　　一、及时采取有效应对措施。 　　此次事件发生后，我局立即于3月16日召开了市区5家生猪屠宰企业会议，强调了肉品质量安全的重要性，要求市区城北、平山、祥泰、绿苑、宜康五家屠宰场杜绝从河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县调入生猪，并严格加强瘦肉精检测制度。生猪屠宰企业要以“双汇瘦肉精事件”为戒，规范运作，要求市区5家生猪屠宰企业如实记录生猪来源及流向；实施严格的肉品检验、检疫制度；严格按照要求对不合格产品进行处理。同时要求生猪屠宰企业在会后对照《生猪屠宰管理条例》、《食品安全法》等相关法规进行自查自纠。 　　二、加大检查、检测力度。 　　3月17日凌晨，局领导带领市生猪屠宰办公室一行7人，会同工商、农委等部门，对市区五家生猪屠宰企业进行了联合检查，根据现场检查情况来看，各生猪屠宰企业都能严格把关，未发现从以上地区调入生猪，“瘦肉精”检测率保持在10%左右。根据第二天农林部门的检测结果来看，均称阴性，确保了广大市民吃肉安全。3月18日，我局由两位局长带队，对市区内各大农贸市场、超市（卖场）进行严格检查，检查有无“双汇健美猪肉”的猪肉及猪肉制品流入我市。 　　经查，沃尔玛超市有少量“双汇”猪肉及猪肉制品，乐天玛特超市则已对“双汇”猪肉及猪肉制品下架处理，沃尔玛超市表示将不再从双汇进货，并对现有的货品进行处理。各大农贸市场均表示将严格把关，严防“健美肉”流入市场。 　　与