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餐饮连锁公司IT信息化解决方案一 ???????? 从餐饮企业的信息化需求来说，没有哪一种解决方案能满足所有餐饮企业的信息化建设需要。不同的餐饮业态有不同的业务流程，不同业态的信息化解决方案是目前餐饮企业信息化建设急需的，这种一站式整体解决方案将会是今后餐饮企业信息化建设关注的重点。 近日发布的2011年餐饮百强企业报告显示，去年百强餐饮企业的净利润率平均为8.04%，低于2010年9.42%的水平，盈利水平下降明显。今年1～5月，餐饮企业营业额逐月递减，除2003年“非典”外，创下新世纪以来最低值。 餐饮业的利润衰退显然是与成本上涨有关，这份报告称，2011年百强餐饮企业的营业成本同比2010年上涨了22.02%，特别是原材料成本同比涨幅更是超过了30%，营业成本占营业收入的比重高达48.17%。在营业费用中，员工工资涨幅最高，达到了46.70%，还有日益上涨的租金以及水电气费用等。 随着大环境的竞争加剧，餐饮企业发展也举步维艰，如何深化内功，是当前各企业面临的挑战。部分餐饮企业已开始由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型。 国内餐饮连锁企业进行信息化建设的特征主要体现在以下几方面： 1、信息化基础差：与制造业不同的是，国内餐饮连锁企业大多是从个体单店发展起来，信息化基础薄弱，企业员工整体计算机应用水平较低、信息化意识不强，需要对企业员