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石磨豆浆创业计划书 　　 　　个人经历： 　　 　　我16岁来到广东打工，至今打工15年。尽管在工厂努力拼搏，工资方面基本稳定，但维持家里的一切开销仍然很困难，自己的未来仍然是一片黑暗！经过考察，最后选定了餐饮行业，做特色早餐项目——石磨豆浆。 　　 　　一、为什么选择以石磨豆浆为主的早餐项目？ 　　 　　1、符合创业四大基本原则：真实、实用、易操作、能赚钱。 　　 　　2、符合当地市场：时尚、价廉、省事、口感好、有创新、产品便于携带、大众消费。 　　 　　3、创业的八条标准中只有两条（投资小和操作简）不符合：投资小（在我这里变成投资大，因为在长安镇这边转让一个店铺确实需要较高的转让费，但是以后还是可以以同样的转让费转给别人的）、见效快、操作简（需要搭配一些早餐小吃品种，掌握技术比较麻烦）、控制易、市场大、消费多、利润稳、风险小。 　　 　　4、我选择在东莞长安镇并且店铺转让费还这么高的地方创业，原因是我曾经在长安镇待过15年，考察项目中我亲眼看到了现场销售的火爆场面，同时黄老师也陪我一起考察了市场，并针对我的情况进行过创业分析，我感激黄老师对我的帮助和支持。 　　 　　5、我的姐姐是开面馆的，离我有半公里远，开业前我的姐姐也可以教我7-15天的面食项目，我计划晚上做些面食增加收入。 　　 　　二、项目分析 　　 　　石磨豆浆、豆花、香酥油条、土家酱香饼、麻圆等