中。每题0.5分,满分80分。.PDFVIP

( 1 160 ( 1 160 一、单项选择题((第11题～第116600题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号 0.5 80 ) 0.5 80 ) 中。每题00..55分，满分8800分。)) 1、生物性污染 （biological pollution）是指下列——————。 A 农药污染、B 微生物污染、C 防腐剂、D 磺胺。 2、急宰车间是对——————进行紧急宰杀的场所，是每个屠宰加工企业必不可少的组成 部分。 A 患病屠畜、B 健康牲畜、C 垃圾猪、D 死畜。 3、放线菌病(Actinomycosis)又称——————（Lumpy jaw），是由各种放线菌（Actinomyces spp.）引起的一种伴有肉芽组织性化脓性病灶的慢性疾病。 A 木马症、B 强直症、C 大颌病、D 恐水症。 4、酸价是指中和1g 脂肪中所含游离脂肪酸所需——————的毫克数。 A 氢氧化钠、B 氢氧化钾、C 高锰酸钾、D 氢氧化铵。 5、酸度（oT） 是以酚酞为指示剂，中和100mL 乳所需0.1000mol/L——————标准溶液 的毫升数。 A 氢氧化钠、B 氢氧化钾、C 高锰酸