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彩蔬脆皮披萨
原料:?菠菜半把，大红圆椒半个，腊肠2根，培根4片，鸡蛋4个，蒜2瓣，马祖里拉芝士（mazzarella?cheese）100克，鲜奶油1/4杯，牛奶1/4杯，橄榄油1大匙，胡椒粉适量。（牛奶忘记拍了），派皮一个（我买了现成的）
步骤:?1.?锅里放水烧开,倒入1大匙橄榄油,把菠菜稍微过一下水,用冷水冲一下,尽量挤干水分,然后切小段.红椒,腊肠,培根都切小块.芝士刨丝或切小粒.
2.?鸡蛋,牛奶,鲜奶油放在大碗里,搅拌均匀.
3.?锅烧热,把培根的肥油稍微炸出来.(我这次买的培根太肥了),油倒掉,放入蒜末爆香,倒入红椒再爆炒一下.(忘记拍图勒) 4.?将菠菜,?炒好的红椒,一半腊肠,一半芝士,胡椒粉放进蛋糊里拌匀.
5.?把4倒入派盘里,撒上剩下的腊肠,芝士.
6.?放进预热200度的烤箱，烤30分钟。
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