第2节___生物膜的流动镶嵌模型肖萍-公开课件（讲义）.pptVIP

研修班 1970年 人—鼠 细胞融合实验 比较：生物膜的三层结构模型与流动镶嵌模型有何异同？ 生物膜的流动镶嵌模型 是谁,隔开了原始海洋的动荡, 是谁,为我日夜守边防, 是谁,为我传信报安康。 没有你,我——一个小小的细胞 会是何等模样? 成都树德怀远中学 生物组 肖萍 问题探讨 塑料袋 普通布 弹力布 其他…… 根据结构跟功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜更适于体现细胞膜的功能？ 弹力布能完全表现细胞膜的功能吗？ 2.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行 提取、分离和鉴定吗？ 有必要，通过鉴定能更准确地说明问题。 3.那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离 和鉴定呢？ 当时的技术不能实现，19世纪也没有电子显微镜。 1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对 现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？ 通过对现象的推理分析的。 最初依据实验现象和有关知识，经过严谨的推理和大胆的想像，提出设想，是一种常见的科学方法。假说还需要通过实验观察来证实。 提出假说 想一想： 磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？ 水 2、细胞膜生存在什么环境中？ 思考：1、磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？ 已知：蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗色；磷脂分子的电子密度低，显亮色。 跨膜蛋白 外周蛋白 嵌入蛋白 诱导 融合 人细胞 鼠细胞 荧光标记膜蛋白 40分钟后37摄氏度 小资料 磷脂分子的运动 阅读教材P68，回答下列问题： 结合罗伯特森的三层结构模型，在新的观察和实验证据的基础上，1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型———流动镶嵌模型，为多数人所接受。 流动镶嵌模型基本内容的总结: 1、生物膜的组成： 2、生物膜的基本支架： 3、蛋白质分子存在形态： 4、生物膜的结构特点： 主要由蛋白质和脂质组成 磷脂双分子层 （亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧）。 有镶在表面、嵌入、贯穿三种 具有一定的流动性 在膜外表，有一层由蛋白质分子与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。体现了生物膜的不对称性 5、糖被： 　　2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家阿格雷和麦金农。以表彰他们在细胞膜物质运输的通道方面所做的贡献。 生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺呢？ 人类对自然界的认识永无止境，对膜的研究将更加细致入微…… 想要看得更远，我们就要站得更高！ 现象观察：19世纪末，欧文顿发现 物质更容易透过细胞膜。 提出假说： 。 实验证明：20世纪初，对膜的化学分析结果指出膜主要由 和 组成。 提出问题：脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？ 实验探究： 1925年 荷兰科学家测得膜单分子层恰为红细胞表面积的2倍，提出 . 1959年罗伯特森提出的单位膜模型：所有生物膜都由 三层结构构成，且为————的统一结构。 提出新问题：如果膜是静态的，细胞的一些复杂功能又怎样解释呢？ 组织新探究： 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 。 1972年，桑格和尼克森提出了 。 回顾：对生物膜结构的探索历程 溶于脂质的 膜是由脂质组成 脂质 蛋白质 脂质分子排列为连续的两层 蛋白质-脂质-蛋白质 流动性 流动镶嵌模型 静态 小结：概念图 基本支架 可以运动 有的横跨整个磷脂双分子层 生物膜 大多数可以运动 生物膜具有结构特性: 磷脂双分子层 蛋白质分子 有的镶在磷脂双分子层表面 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中 具有一定的流动性 1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 课堂反馈 C 2、人体内的白细胞能进行变形运动，穿出毛细血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的 （ ） A、选择透过性 B、保护作用 C、流动性 D、扩散 3、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 C A 4、一分子O2从叶肉细胞的叶