培养基、常用器皿的灭菌方法.pptVIP

（3）油罐（消沫剂罐）灭菌时，其蒸气压力为0.15～0.18Mpa，保温60min。 （4）补料管路、消沫剂管路与补料罐、油罐同时进行灭菌，但保温时间为1h。 （5）移种管路灭菌一般要求蒸气压力为0.3～0.45Mpa，保温1h。上述各种管路在灭菌之前，要进行严格检查，以防泄漏和“死角”的存在。 补料液的灭菌 灭菌的方法则视料液的性质、体积和补料速率而定。 如果补料量较大，而具有连续性时，则采用连续灭菌较为合适。 也有利用过滤法对另补料液进行除菌。 补料液的分批灭菌，通常是向盛有物料的容器中直接通入蒸汽。 空气灭菌 第一节 空气中微生物的分布和发酵工业对空气无菌程度的要求 一、无菌空气的概念 发酵工业应用的“无菌空气”是指通过除菌处理使空气中含菌量降低在一个极低的百分数，从而能控制发酵污染至极小机会。此种空气称为“无菌空气”。 无菌空气的标准 百分数：99.99％ 美国联邦宇航局等级标准： 100级 温度：25 ℃—40℃ 湿度：30%—45% 二、空气中微生物的分布 空气中的含菌量随环境不同而有很大差异： 一般干燥寒冷的北方空气中的含菌量较少，而潮湿温暖的南方则含菌量较多； 人口稠密的城市比人口少的农村含菌量多； 地面又比高空的空气含菌量多。 各地空气中所悬浮的微生物种类及比例