细胞中的糖类和脂质、水和无机盐学案设计无答案.docVIP

高一生物学案 第二三节 细胞中的无机物、糖类和脂质 课程标准：1、说出水和无机盐在细胞的存在和作用 Ⅰ 2、概述糖类和脂质的种类和作用 Ⅱ 学习目标：1、阅读课本P20—P22，查找水的不同形式及其作用；举例说明无机盐的作用 2、阅读课本P23—P25，找出糖的种类及其作用。 3、阅读课本P25—P27，找出脂质的分类及其作用，举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用 4、关注糖类、脂质等物质的过量摄入对健康的影响，在改进自己膳食行为的同时，向他人宣传有关的营养保健知识。（社会责任） 一、诊断补偿：1、用何试剂鉴别糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖？ 2、用何试剂鉴别脱脂奶粉是否假冒伪劣？ 二、学习过程： 学习目标（一）阅读课本P20—P22，查找水的不同形式及其作用；举例说明无机盐的作用8＇ 自由水的作用：（4条） 1、 水 存在形式有 种： ，是 的重要组成成分。 占细胞水分的绝大部分，可自由流动。 注意：正常情况下，自由水的含量影响代谢强度，其含量越大，细胞代谢越 结合水越多，细胞 就越强。请举例说明 存在形式：大多数以 的形式存在。 2、无机盐 功能： 目标检测：①嫩叶和老叶中其自由水和结合水的比例如何？当生物体的新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水／自由水的比值会怎么样？ ②Mg2+是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的重要成分；碳酸钙是动物和人体的骨和牙齿的主要成分。这一事实说明无机盐具有 的功能。 ③哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+。如果Ca2+的含量太低，会出现 等症状。这一事实表明无机盐具有 的功能 学习目标（二）阅读课本P23—P25，找出糖的种类及其作用，并完成学案填写和目标检测10＇ 1、糖类是主要的 ，组成元素： 糖类又被称为 。 是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被称为 单糖 五碳糖 是DNA的组成成分 是RNA的组成成分 常见的单糖还有 、 。 2、分类 二糖 植物细胞有 、 动物细胞有 多糖 植物体内的多糖 (作为植物体内的_______物质) （植物细胞壁的主要成分） 动物体内的多糖 ，主要分布在 中，是_____物质 ，主要分布在 中 目标检测：4＇ （1）能与斐林试剂发生砖红色反应的单糖有些？ ，二糖有 。 （2）人类很难消化纤维素，为什么一些科学家还将纤维素等其他糖类称为人类的“第七类营养素”？ 。 （3）为什么糖尿病人的饮食受限制的不仅是有甜味的食品，馒头、米饭等主食都需要 定量摄取？ 。 （4）淀粉必须经过消化分解成 才能被吸收利