国立屏东科技大学食品科学系硕士在职专班专题讨论.pptVIP

* 國立屏東科技大學食品科學系碩士在職專班 專題討論 以微過濾陶瓷薄膜及超過濾陶瓷薄膜 澄清蘋果汁 Microfiltration and Ultrafiltration Ceramic Membranes for Apple Juice Clarification 報 告 人 : 孫 丕 忠 N8936030 報告日期 : 90 年 9 月 23 日 指導教授 : 古 源 光 博 士 薄膜技術 簡介 薄膜技術 簡介 薄膜之定義： Interphase、Selective Barrier 依構造：Homogeneous / Heterogeneous Symmetric / Asymmetric 依電性：中性、正電性、陰電性、兩性膜 薄膜技術 簡介 垂直流過濾(dead-ended flow) suspension flow Permeate membrane cake permeate flux time 薄膜技術 簡介 平行流過濾(cross flow) suspension flow Permeate membrane permeate flux time fouling retentate 薄膜技術 簡介 Membrane Unit Operations