保健食品知识培训-医学演示课件.pptVIP

机能型 机能型含鱼油、卵磷脂、甲壳素等。它开始具有针对性了，它针对我们身体内脏的某个器官进行调节，服后可以调节，改善我们身体的功能，使我们健康起来。但是它也有一个缺陷，我打个比方：大陆，台湾为什么没有统一？因为大陆是单一兵种，只有陆军，没有海军。抗美援朝前期被狂轰乱炸，特别被动，因为我们没有空军。我们身体的保健也存在这样的问题，单一的保健品不能够完整地发挥它的作用，力量比较单薄。 特点：有疗效：其实它已和药的界限开始模糊了，只能说他无毒副作用，表明它比西药还要高级。 机能因子型 机能因子型含有食用菌、药用菌、海洋生物等 （虾青素、虫草、灵芝）它就越来越高级了。它有一个特点：复方搭配 特点：效果通常比较好，见效快，但是价格都很贵 中国保健食品行业发展历程简析 起步阶段（20世纪80年代初—80年代末） 保健食品主要是以滋补品类为主，而且大部分是以酒为载体的药酒，宣称有辅助治疗作用，没有保健药品和保健食品之分。无论是企业的自身技术、管理水平、市场营销还是消费者对保健食品的认识，都处在一个较低的水平。 启动成长阶段（20世纪80年代末—90年代中期） 国内经济的快速发展，“花钱买健康”成为时尚，保健品市场上开始出现口服液和胶囊剂型的保健食品和添加中药的化妆品。一大批民营企业如三株口服液、太阳神、沈阳飞龙、巨人迅速崛起。 竞争发展阶段（20世纪90年代中期—21世纪初） 保健食品行业进入竞争和繁荣阶段，从广告大战到直销的高速发展，保健食品行业发展出现反复阶段，在1994年出现低谷，1998年保健食品开始走出低谷，到2000年年产值超过500亿元，企业数量和年产值都达到了历史最高点。2001年太太药业和交大昂立在证券交易所上市，保健食品行业进入顶峰时期。 中国保健食品行业发展历程简析 “信任危机”阶段（2001年-2003年） 保健食品行业连续发生负面事件，企业盲目夸大宣传，媒体连续的负面报道迅速造成了“恶果”，“三株”从年销售额80亿元到跨台，消费者对保健食品信任度不断降低，从2001年开始，这个行业再次陷入“信任危机”，市场总额不断缩水，保健食品消费一路走低，2002年产值减少到175亿。 “盘整复兴”阶段（2003年-2005年） 2003年的SARS让消费者重新建立对保健食品的信心，需求有了极大增长。中国加入“WTO”，来自国际市场要求中国政府开放直销市场的呼声，引起政府和社会的重点关注，行业内出现重新洗牌，在这一阶段，国外保健食品巨头纷纷以高姿态进入直销，行业进入高速发展期，2003年行业产值为300亿元，2004年增长到400亿元，2005年超过500亿元。 快速发展阶段（2005年-今） 经济的持续快速发展也带来了这个行业的繁荣，近些年的年复合增长率在20%以上。生活水平的提高、健康意识的增强以及各种亚健康和疾病的侵袭，让人们对我国保健食品行业的长期繁荣发展充满信心。 happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy happy 保健食品知识培训 --刘付静 保健食品的有关知识 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。近年来世界各国保健食品发展的增长速度都很快，保健(功能)食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功能食品”。 分类 1、保健食品 2、保健药品 3、保健化妆品 4、保健用品 关于字号 消字号：消毒用品 药字号：国药准字药品（中药、西药。部分外用药） 健字号：保健品（超市也可以卖的） 卫字号：卫生用品（部分化妆品有卫字号）可分为卫食健号和国食健号，药健字04年取消 保健食品与食品药品的关系 食品：指各种供人使用或饮用的成品和原料及按照传统即是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品 作为食品的一个种类，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形态，也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。但保健食品的标签说明书可以标示保健功能，而普通食品的标签不得标示保健功能。 药品：用于治疗疾病 字号 03年之前是卫食，之后是国食，不分等级 国食J 进口 国食G国产 保健品功能 1．增强免疫力； 2．辅助降血脂； 　 3．辅助降血糖； 　 4．抗氧化； 　 5．辅助改善记忆； 6．缓解视觉疲劳功能； 　 7．促进排铅； 　 8．清咽利喉； 　 9．辅助降血压； 　 10．改善睡眠； 　　 11．促进泌乳功能； 　 12．