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三.胶体 1.定义 分散质粒子直径在 1nm ~ 100 nm之间的分散系,就叫做胶体。 把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处,分别用激光照射烧杯中的液体,在与光束垂直的方向进行观察,并记录实验现象。 【丁达尔效应 】 归纳、比较,完成下表 1、下列关于胶体的说法正确的是( ) A、胶体外观不均匀; B、胶体粒子直径在1-100nm之间; C、胶体粒子不能透过滤纸; D、胶体不稳定,静置后容易产生沉淀。 2、溶液、胶体、浊液三种分散系的根本区别( ) A、是否为大量分子或离子的集合体; B、分散质粒子直径的大小; C、能否透过滤纸; D、是否均一、稳定、透明。 3、根据中央电视台报道,近年来,我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气,致使高速公路关闭,航班停飞,雾属于下列分散系中的( ) A、溶液 B、悬浊液 C、乳浊液 D、胶体 4、下列分散系最稳定的是( ) A、悬浊液 B、乳浊液 C、胶体 D、溶液 D D 100nm 1nm 分散质 粒子直径 浊液 胶体 溶液 1nm=10-9m 溶液(1nm) 浊液(100nm) 胶体(1~100nm) 分 散 系 (分散剂是液态的分散系) 依据分散质粒子的大小 单个小分子或离子 许多分子的集合体或高分子 巨大数目的分子集合体 分散质粒子 胶体与其他分 散系的区别 前面说到分散系,而胶体呢,就是分散质粒子在一到一百纳米之间的分散系, 听到胶体这个词,给人的感觉,他是某种物质,然而它其实是一种混合物 其中,他的分散质 是 分子的集合体或者一些高分子, 我们学过的高分子有哪些?如淀粉、蛋白质等 所形成的溶液很均一,并且比较稳定 这里比较特殊的就是血液,血液中的分散质是胶体蛋白 * 因为有梦,我们经过风风雨雨,却走的那样执著;因为有梦,我们走的坎坎坷坷,却走的那样坚定;因为有梦,我们流汗流泪,口缝里却从不挤出一个“累”字! 2013年高一化学必修一 《第二章 化学物质及其变化》 化合物 酸 碱 盐 氧化物 混合物 纯净物 物 质 强 酸 弱 酸 强 碱 弱 碱 难 溶 性 盐 可 溶 性 盐 碱 性 氧 化 物 酸 性 氧 化 物 单质 金 属 单 质 非 金 属 单 质 溶 液 胶 体 浊 液 【知识回顾】1.对物质进行树状分类 2.对混合物也进行深入分类 不知你是否有过这样的感受:清晨当太阳升起时,你漫步在茂密的森林里,会看到缕缕阳光穿过林木的枝叶铺洒在地面上。你知道为什么会产生着美丽的景象吗? 1.图中三种混合物分别叫什么?它们的共同特点是什么? 2.不同点是什么? 3.溶液与浊液(悬浊液和乳浊液)的本质区别是什么? 同学们在初中曾经学习过有关溶液、悬浊液、乳浊液的知识,请大家结合下列插图来分析一下这三种混合物的特点: 1.共同点:都是一种(或几种)物质分散到另一种物质里形成的混合物。我们把这种混合物称之为______。 2.不同点:被分散粒子大小不同。 通常情况下,我们把 粒子的直径大于100nm(10-7m) 的分散系叫做浊液; 粒子的直径小于1nm (10-9m) 的分散系叫做溶液。 (1)溶液是________________分散到另一种物质里,形成__________的混合物。 (2)悬浊液是___________悬浮于液体里形成的混合物. (3)乳浊液是___________分散到液体里形成的混合物. 一种或几种物质 均一、稳定 固体小颗粒 小液滴 分散系 二、分散系及其分类 分散质: 分散剂: 1.分散系:把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。 被分散的物质 起容纳分散质作用的物质 2.分散系的组成: 【思考】现有3种液体:泥水、油水,NaCl溶液,请将它们分类,并判断其中的分散质和分散剂。 油水 泥水 NaCl溶液 分散剂 分散质 分散系 NaCl 水 小土粒 水 小油滴 水 (溶液) (悬浊液) (乳浊液) 3.分类: 按照分散质和分散剂的 来分,有 类型。 聚集状态 9种 分散质 分散剂 气 态 液 态 固 态 固 态 液 态 气 态 固 液 固 气 固 液 液 气 固 液 气 气 实例 分散剂 分散质 空气 云、雾 烟、尘 盐酸、氨水 泡沫塑料 有色玻璃、合金 【常见的一些分散系】 珍珠 牛奶、酒精溶液 糖水、泥水 分散系 分散质粒子大小 主要特征 举例 溶液 1 nm 稳定、均一 饱和NaCl溶液 1 ~ 100 nm 较稳定、均一 豆浆 浊液 100 nm 不稳定、不均一 泥浆水 溶液 浊液 4.几种常见
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