热应激对荷斯坦奶牛体温和呼吸的影响.pdf

2012年 第48卷 第11期 AnimalProduction·动物生产 热应激对荷斯坦奶牛体温和呼吸的影响 1 1 1 1 2 2 姚焰础 ，江 山 ，肖 融 ，黄 健 ，杜瑞平 ，高 民 （1.重庆市畜牧科学院动物营养研究所，重庆荣昌 402460； 2.内蒙古农牧业科学院动物营养研究所，内蒙古呼和浩特 010030） 摘 要：本试验旨在研究热应激对不同泌乳阶段奶牛直肠温度、皮肤温度和呼吸频率的影响。选用不同泌乳阶 段、胎次相近的荷斯坦奶牛18头，按泌乳天数分为泌乳前期、泌乳中期和泌乳后期3组，每组6个重复，根据牛舍 温湿指数（THI）变化情况，进行热应激与非热应激的自身对照试验。结果表明：热应激极显著增加各泌乳阶段奶 牛的直肠温度、皮肤温度和呼吸频率（0.01）；THI与各泌乳阶段奶牛的直肠温度、皮肤温度、呼吸频率呈显著正 相关（0.05）；在同一环境下，不同泌乳阶段奶牛的直肠温度、皮肤温度及呼吸频率无显著差异（0.05）。热应激 严重影响奶牛的直肠温度、皮肤温度和呼吸频率，与泌乳中、后期奶牛相比，热应激对泌乳前期奶牛的影响趋于较 大。 关键词：热应激；体温；呼吸；奶牛 中图分类号：S823.4 文献标识码： 文章编号： 奶牛热应激即奶牛热应激综合征，是奶牛受到 应激期 （2010年7月20日—2010年 8月30日）和 超过本身体温调节能力的过高温度刺激时，作用于垂 非热应激期 （2010年 9月 24日—2010年 9月 28 体-肾上腺皮质系统，所引起的机体非特异性防御 日），且热应激期内由于频繁间隔性降雨又可以分为 [1] 反应和特异性障碍在内的全身性适应征 。荷斯坦 5个阶段。各组均采用热应激与非热应激的自身对 奶牛具有耐寒怕热的特性，其适温区是5～25℃，当 照试验。 表 试验奶牛基本情况 牛舍温度高于25℃或者温湿指数THI72，就可引起 [2-3] 奶牛的热应激反应 。热应激不仅导致奶牛生产性 能和繁殖性能降低，还对奶牛的生理状态造成严重 影响，使奶牛出汗增加、体温升高、呼吸急促、心跳 [4] 加快 。重庆市夏季气温高、湿度大、持续时间长，属 于高温高湿地区，因此，用温湿指数代替温度评价奶 1.2 试验日粮与饲养管理 试验日粮组成及营养 [5] 成分见表2。饲养管理按牛场正常规程进行。试验奶 牛热应激更准确 。本试验旨在研究牛舍THI与奶 牛直肠温度、皮肤温度及呼吸频率之间的关系，从而 牛饲养于拴系式双列对头牛舍（钟楼式）中，双侧安 为制定