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广东省江门市质量技术监督局 PAGE PAGE 1 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： PAGE 4 - 广东省江门市质量技术监督局 广东省江门市质量技术监督局 食品添加剂查询系统推广（合作）邀请函 各地质监局、检验机构、食品企业等相关单位： 食品添加剂是现代食品工业发展的根本，也是造成食品安全隐患的重要因素，是食品安全监管的重中之重。然而，食品添加剂一直以来就是食品安全监管中的难点和薄弱环节。究其原因，主要有两点：1、食品添加剂种类多、内容繁杂、品种更新频繁，除了《食品添加剂使用卫生标准》GB2760外，国家每年都会产生很多增补公告，查询不便，给一线监管和检验人员工作带来阻力。 2、食品企业对添加剂认识不深,对使用标准缺乏了解，标准收集不及时不全面，从而滥用、误用食品添加剂。可见，对监管部门、企业来说，掌握食品添加剂的使用限量和允许范围，不仅可以增强监管、使用的可操作性，更是破解食品添加剂监管、使用限量难点及盲区的关键所在。 为了攻克食品添加剂监管难题，江门市质量技术监督局历时半年时间研究开发了食品添加剂查询备案管理系统。系统的运用不仅可以指导企业正确使用食品添加剂，从根本上减少超量超范围使用现象，降低监管人员工作压力，方便企业查询、管理，同时又可以实现质监部门对企业使用食品添加剂的“精密”监管，更好地保障食品质量安全。 系统的主要功能特点有： 一、数据详实、准确。全面收集食品添加剂的功能类别、使用限量和范围等信息，同步更新卫生部发布的食品添加剂增补公告。 二、查询方便。只需在系统里输入任何一种食品添加剂，就能快速准确掌握其允许添加的食品种类及使用量，大大提高工作效率。 三、智能判断，监管方便。系统能自动判别超出使用范围、超过使用限量的食品添加剂，及时提示需加强监管和通知企业改正。 四、实用备案，有效监督。企业可通过系统备案食品添加剂使用情况，监管人员和企业可对实际使用情况进行有效掌控。 五、专人维护，确保系统的稳定运行和数据库的准确及时。 系统一经推出，就在各地食品监管部门和食品企业引起巨大反响，并被江门日报、食品商务网、中国食品科技网等大型媒体和网站报导。相关报导可以进以下网站查看： /zjxx/zjxw/spaq/200906/15141.html （广东省质监局网站） / 媒体连线（江门质监局网站） /html/news/35/478021.htm （食品商务网） /news/2009-6-24/n0272451.htm（中国食品科技网）目前江门市质量技术监督局食品科、质检所、江门市认证咨询中心、鹤山市质量技术监督局、广东嘉士利食品有限公司、龙堡食品(广东)有限公司、江苏雨润集团、江苏省扬州质量技术监督检验所等单位使用了系统，用户普遍评价较高。 为了能与各单位分享便利有效的监管、查询方法，共同编织食品安全的保护网，我们诚邀各地相关单位下载使用本系统，并欢迎合作推广（具体推广、合作事项由我局标准与编码所负责）。 推广、合作方式： 一、功能定制：可根据您的需求对软件进行个性化的功能定制，满足您的实际需求。 二、合作推广：为监管部门打造专用版本，由您推广到辖区食品企业，指导企业正确使用食品添加剂，从根本上减少超量超范围使用现象，建立监管部门与企业的信息沟通平台。 三、其他方式：如果您有其他合作思路，欢迎与我们联系。 联系人:范主任、谢工， 联系电话:0750-3286235 地址:广东省江门市建设三路48号质监大楼716室 邮箱: jmbzpm@163.com 软件下载地址： /sptjj 二〇〇九年九月十七日