第一节降低化学反应的活化能.pptVIP

细胞代谢是细胞生命活动的基础。 H2O2 1、1和2号试管对比，自变量准确的说是什么？ 2、1和3或1和4号试管对比，自变量准确的说是什么？ 3、3和4号试管对比，自变量准确的说是什么？ 4、实验中的因变量准确的说是什么？ 活化能： 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 催化剂加快反应的原理：降低了化学反应的活化能 4.酶激活剂和抑制剂 酶的活性常受到某些物质影响，有些物质能增加酶的活性，称为酶的激活剂； 另一些物质则降低酶的活性，称为抑制剂。 很少量的激活剂或抑制剂就会影响酶的活性，而且常具有特异性（值得注意的是激活剂和抑制剂不是绝对的，有些物质在低浓度时为某种酶的激活剂，而在高浓度时则成为该酶的抑制剂，NaCl是唾液淀粉酶的激活剂，但NaCl浓度到1/3饱和度时就可抑制唾液淀粉酶的活性）。 1.图可以表示人体哪种酶在37℃条件下酶促反应速率与pH的关系。 A．唾液淀粉酶? ????B．胃蛋白酶 C．胰脂肪酶? ???????D．呼吸氧化酶 4.下图甲是过氧化氢酶活性受pH影响的示意图，图乙表示在最适温度下，pH＝b时，H2O2分解产生O2的量随时间变化情况。若该酶促反应过程中某一个条件发生变化，以下改变正确的是 A．pH＝a时，e点下移，d点左移 B．pH＝c时，e点为0 C．温度降低时，e点不变，d点右移 D．H2O2的量增加时，e点下移，d点左移 温度、pH 酶的浓度、底物浓度、抑制剂、激活剂等。 思考：影响酶促反应速率的因素除pH值、温度外，还有那些呢？ （1）酶浓度对酶促反应的影响： 条件:底物足够，其他条件固定 （2）底物浓度对酶促反应的影响： 3.生成物浓度 在生成物浓度较低时，反应速率随反应时间能较长时间保持不变，在生成物浓度较高时，反应速率随明显下降 底物（生成物）浓度 反应速率 （1）温度 总结：酶的特性 一、具有高效性 二、具有专一性 三、作用条件较温和 （2）pH 与无机催化剂比较 一种酶催化一种或一类化学反应 酶活性受温度影响示意图 酶活性受pH影响示意图 高温、过酸、过碱破坏酶的结构，活性不能恢复， 低温没有破坏，活性可以恢复 B 2.关于酶的特性，下列表述中错误的一项是 A.唾液淀粉酶进入胃后，不能保持其催化活性 B.脂肪酶可以被脂肪酶水解 C.酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响 D.酶离开活细胞，仍能保持催化能力 B 3. 如图所示，甲、乙、丙三图表示酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。下列相关分析不正确的是 A．图甲中，因反应液中酶的数量有限，当反应物达到一定浓度时，反应速率不再上升 B．图乙中，a点对应的温度称为最适温度 C．图乙中，温度超过a点后反应速率急剧下降，其原因是高温条件下酶变性失活 D．图丙中，pH从6上升到10的过程中，酶活性先增强，后降低 D e点不变 ， d点右移 没有酶的情况下，H2O2也会分解 e上移 ， d右移 C * 细胞的能量供应和利用 第五章 1.为何要将肉块放在笼子中？斯巴兰札尼的实验要解决什么问题？ 2.是什么物质使肉块消失了？ 3.怎样才能证明你的推测？ 斯帕兰扎尼在研究 鹰的消化作用 细胞代谢——细胞中每时每刻进行的化学反应， 酶在细胞代谢中起到什么作用？ 统称为细胞代谢。 比较过氧化氢在不同条件下的分解 H2O + O2 常温 加热 Fe3+ 过氧化氢酶 试管编号 1 2 3 4 反应条件 常温 900C FeCl3 底物 H2O2溶液2ml 实验结果 比较过氧化氢在不同条件下的分解 新鲜肝脏研磨液 气泡不明显 气泡少量 气泡较多 气泡大量 能用不新鲜的肝脏研磨液吗？ 滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，能共用一个滴管吗？ 1、与1号试管相比，2号试管出现少量气泡，这说明什么？ 观察现象，得结论 2、3、4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？ 3、3号与4号试管相比，4号试管反应速率更高，这又说明了什么？ 加热能促进H2O2的分解，提高反应速率 Fe3+和过氧化氢酶都能加快H2O2分解的速率 过氧化氢酶比Fe3+催化效率高的多 结论：过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解速率最快 变量 自变量：实验中 的变量。 因变量：随 而变化的变量。 无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一 些 ，对 造成影响。 实验设计的基本原则：对照性原则；