有关学校食堂等待时间的优化.pptVIP

有关学校食堂等待时间的优化 由于学校食堂的排队等待时间较长，人流拥挤，排队混乱问题，一直是同学诟病的地方。现在我们团队以学校食堂为课题研究对象，以解决同学的烦恼。 虽然食堂工人竭力为我们服务，由于其工作流程不合理、管理混乱造成效率低下，延长同学等待时间。 主要解决的问题 学校食堂系统存在以下几个问题 一、排队系统的混乱。 二、由于管理问题，造成打饭流程混乱。 三、现场餐具、桌椅等分布不合理 项目主要创新点 一、应用运筹学的排队论优化排队等待时间较长、排队混乱等问题。 二、应用看板、动作经济原则等方法节省工人的打饭时间和学生的等待时间。 三、应用布局和经路分析解决现场餐具、桌椅等分布不合理的现象。 应用运筹学的排队论优化排队等待时间较长、排队混乱等问题 我们学校食堂系统属于多服务台，所以应用服务台指数分布排队系统（ M/M/C排队模型）来解决等待时间较长、排队混乱等问题。 基本的排队模型 M/M/C/N/∞/FCFS混合制排队系统 系统意义：顾客按泊松流输入，到达率为λ；服务时间服从负指数分布，服务率为μ；有C个服务台，先到先服务，系统容量为N(NC), 顾客源无限的混合制排队系统。 顾客到达系统时，若无空闲服务台，系统中顾客数小于N，则排队等待服务；若系统中顾客数等于N，则离开系统，另求服务。 稳态下的状态概率方程： 应用看板、动作经济原则等方法节省工