种子制备和菌种保藏课件.ppt

种子制备和菌种保藏;第一节 生产菌种的制备过程;一、生产菌种制备的概念：;二、种子扩大培养的目的;三、优良种子应具备的条件;四、种子制备过程;;I. 孢子制备;;（一）放线菌孢子的制备;制备过程： ;制备过程： ; B. 注意事项;(二)霉菌孢子的制备;大米孢子制备;青霉素小米孢子制备;米孢子制备注意点;(三)细菌孢子的制备; 实验室阶段种子培养物选择的原则; 对于产孢子的微生物 获得一定数量和质量的孢子 较菌丝体培养步骤少，因而更容易获得量和质稳定的种子。 如:灰色链霉菌孢子的培养;培养基选择原则;起始接种物的传代问题;孢子培养;; II.种子制备;（一）摇瓶种子制备;（二）种子罐种子制备;二级种子;工厂从第一级种子罐开始计算发酵级数 谷氨酸：二级发酵 （谷氨酸棒杆菌） 摇瓶→一级种子（小罐）→发酵 青霉素：三级发酵 一级种子（小罐）→二级种子（中罐）→发酵 链霉素：四级发酵 一级种子 →二级种子→三级种子→发酵 ;发酵级数确定的方法;发酵级数确定的依据; 对于生长快的细菌，种子用量比例小，故种子罐相应也少。 如：谷氨酸生产中，采用茄瓶斜面或摇瓶种子接入种子罐于32℃培养7～10h，菌体浓度达108～109个/ml，即可接入发酵罐作为种子。 这称为一级种子罐扩大培养，也称二级发酵。 ; 生长较慢的菌种，如青霉